Organisera frys som ett proffs – 5 tips

Undrar du hur du kan organisera frys till en perfekt planerad matsamling? I detta inlägg går vi igenom 5 steg till en perfekt planerad frys. Ofta slänger man in diverse matvaror i frysen, tills den till slut är en stor salig röra av is och frusen mat. Tänk att ni på en Fredag snabbt vill hitta den lyxiga glassen. Så ligger den långt in i frysen bakom massa frusna grönsaker och fisk. Detta gör det inte bara svårt att hitta glassen, det kan göra att glassen i värsta fall smakar fisk. Därför är det extra viktigt att kategorisera matvaror i frysen.

LÄS MER: Styla kök inför försäljning billigt

Här kommer nu 5 bästa steg för steg tips, hur ni kan organisera frysen till perfekt!

1. Kategorisera efter matvaror

Detta är det viktigaste steget så vi börjar med det! Släng inte in massa olika kategorier av mat på samma hylla eller i samma lådor. Mat är känslig och den kan även lätt ta smak från annan mat. Tex. kan glass lätt ta smak från fisk och räkor. Och grönsaker suger också lätt till sig köttets karaktärslukt.

Lägg därför liknande mat bredvid varandra. Som frozen yogurt och glass matchar varandra perfekt. Olika fiskrätter och räkor i en speciell låda, då dessa luktar starkt.

LÄS MER: Stänkskydd i kök – Är det bättre än kakel?

3 enkla steg att organisera fryst mat!

• Låt liknande matvaror ligga bredvid varandra.
• Frys in mat i små portioner
• Använd fryslådor och fryspåsar med ziplock.

2. Fryslådor är lösningen

Att frysa in mat i mindre plastboxar, är ett superknep för att organisera frys. Lägg alla matrester ni vill frysa in i små plastlådor. Glöm bara inte att noga märk ut vad som är i varje låda. Annars kan det lätt bli ni öppnar fel låda när ni har bråttom och gästerna kommer. Även glasspinnar kan vara bra att förvara i lådor istället för lösa eller i sin egen kartong.

epicurious.com

3. Märk ut alla frysta produkter

Detta är en sak många glömmer bort! Men det är även den viktigaste delen av att organisera en frys. Märk ut alla frysta matvaror med en speciell tejp som går att skriva på. Märk även ut datum när ni fryste in varje produkt. Detta kommer göra att ni enkelt kan kategorisera matvaror efter datum.

LÄS MER: Inreda smalt kök större – 6 bästa tips

Även om man fryser mat, har även denna mat utgångsdatum. Har fryst mat legat för länge som över ett år, då smakar den helt enkelt inte bra längre. Genom att datummärka maten, då kan ni lätt sålla ut den äldsta maten från frysen.

4. Se till att avfrosta regelbundet

Har man en självavfrostande frys är detta steg enkelt. Men många har fortfarande den gamla modellen av frys, där man måste avfrosta själv. Därför är det viktigt ni ställer in i er kalender tex. en gång i månaden, att avfrosta frysen. Detta kommer göra att maten hålls fräschare och frysen kommer frysa och fungera mycket bättre. En igenfrostad frys tappar sin frysförmåga.

5. Bästa hyllplats i frysen för olika mat

1. Översta hyllan: Stapla frysta pizzor till vänster, sedan extra bröd, och rada sedan dina soppor, chili och eventuella såser.
2. Hyllplan 2: Här förvaras alla löst frysta måltider (som de i boxar och fryspåsar) och alla dina hemlagade rätter.
3. Hyllplan 3: Rada alla dina påsar med frukt och grönsaker på den här hyllan.
4. Hyllplan 4: Fisk och räkor! Här lägger ni alla fiskvaror långt från andra matvaror. Bara för att dessa fiskvaror lätt kan göra så att annan mat tar fisk smak.
5. Nedre hyllan: Allt rött kött och kyckling ska läggas i botten av frysen, för att minimera röran, och om något skulle läcka.

lovefood.com

Slutsummering – Organisera frys

Som ni sett i detta inlägg finns det massa olika saker man kan göra för att organisera frysen rätt. Allt handlar bara om att få in rätt rutin och hålla sig till den. Det blir annars lätt man halkar in i samma gamla spår och bara slänger in massa mat i frysen. Sen är allt tillbaka i en salig röra igen. Att fixa frysen inuti är helt enkelt so att städa hemma. Att hålla det rent, fräscht och organiserat får alla att må bättre.