Det bästa sättet att organisera kökslådor, är att skapa ett system som fungerar i vardagen och inte bara ser snyggt ut första veckan. När varje sak har en naturlig plats blir det enklare att laga mat, plocka undan och hålla ordning över tid. Faktum är att de flesta inte har för få kökslådor, problemet är oftast att innehållet saknar struktur. I de flesta fall slutar det att man slänger ner alla köksredskap i en salig röra.

Jag minns när jag gjorde om köket hemma för några år sedan. Det såg ganska välstädat ut på ytan, men så fort man öppnade en låda var det kaos. Potatisskalaren låg bland visparna, stekspadarna hade hamnat under bakformar och någonstans längst bak fanns alltid ett lock utan tillhörande matlåda.

Efter detta har jag lärt mig att organisera kökslådorna lönar sig i längden och här kommer mina bästa tips hur ni kan få mer ordning i kökslådan hemma!

Vilket är det bästa sättet att organisera lådor?

Det bästa sättet att organisera lådor, är att utgå från funktion istället för storlek. Många fyller lådorna efter vad som råkar få plats, men det brukar skapa problem i längden. Om besticken ligger i en låda, köksredskapen i en annan och baksakerna i en tredje blir det mycket enklare att hitta det man söker.

Tänk på hur du rör dig när du lagar mat. De saker som används flera gånger om dagen bör ligga närmast till hands. Det kan vara slevar, vispar, saxar, måttsatser och andra redskap som nästan alltid behövs. Saker som används mer sällan kan däremot få plats längre ner eller längre bort i köket.

En annan sak som ofta gör stor skillnad är att våga rensa. De flesta har fler köksredskap än de faktiskt använder. Gamla konservöppnare, trasiga plastburkar och köksprylar som inte lämnat lådan på flera år tar bara upp plats. När man plockar bort sådant blir det ofta förvånansvärt mycket enklare att organisera resten.

Hur organiserar man en djup kökslåda?

Djupa kökslådor kan vara fantastiska om de används rätt. Problemet är att de lätt blir som en svart låda där saker försvinner längst bak och aldrig syns igen.

Jag har sett många kök där den största lådan fungerar som någon slags uppsamlingsplats för allt möjligt. Där ligger serveringsfat, plastburkar, lock, kökshanddukar och grillredskap i en enda röra. Det fungerar sällan särskilt länge.

I en djup låda är det smart att tänka i sektioner. Grytor kan stå tillsammans på ett ställe medan locken får en egen avdelning. Skärbrädor fungerar ofta bättre stående på högkant än liggande ovanpå varandra. Samma sak gäller större formar och plåtar.

Ett enkelt knep är också att använda mindre lådor eller avdelare inuti den stora lådan. Då slipper man att allt glider runt varje gång lådan öppnas. Det behöver inte vara några dyra speciallösningar heller. Många använder enkla korgar eller förvaringslådor för att skapa ordning.

Det fina med djupa lådor är att de rymmer mycket. Utmaningen är bara att kunna se vad som faktiskt finns där inne.

Så organiserar du kökslådor steg för steg

1. Töm en låda i taget

Börja med att tömma en låda i taget. Inte hela köket på en gång, för då blir det lätt övermäktigt och man står där med hela diskbänken full av slevar, gamla lock och den där märkliga lilla plastgrejen ingen vet vad den hör till. Ta hellre en låda, lägg allt på köksbordet och titta på vad som faktiskt finns där.

2. Sortera efter hur ofta saker används

Lägg sådant du använder varje dag i en hög, sådant du använder ibland i en annan och sådant du nästan aldrig använder i en tredje. Det är här man ofta får den stora aha-känslan. Man tror att man behöver allt, men när sakerna ligger framför en ser man ganska snabbt vad som bara tar plats.

3. Bestäm vad varje låda ska innehålla

När du har sorterat är det dags att bestämma vad lådan ska vara till för. En låda ska helst inte vara ”lite allt möjligt”, för det är just då röran kommer tillbaka. Bestäm istället att den här lådan är för matlagningsredskap, den här för matlådor, den här för bakning och den här för bestick.

4. Placera tillbaka sakerna smart

Det du använder varje dag ska ligga längst fram eller högst upp. Saker som används mer sällan kan ligga längre bak eller i lägre lådor. Har du djupa lådor är det smart att ställa vissa saker på högkant, till exempel lock, skärbrädor och mindre brickor. Då ser du allt direkt när du öppnar lådan.

5. Justera efter några veckor

Avsluta med att testa systemet i vardagen. Märker du att du hela tiden letar efter samma sak eller att något hamnar fel, flytta det. Ett bra kökssystem ska inte kännas som ett projekt. Det ska kännas naturligt när du lagar middag en stressig vardagskväll.

Hur förvarar man matlådor bäst?

Om det finns en sak som verkar skapa kaos i nästan alla kök så är det matlådor. Förr eller senare står man där med ett lock i handen och undrar var resten har tagit vägen. Eller så hittar man själva lådan men inte locket. Det är nästan som att de försvinner av sig själva.

Det som fungerar bäst är att förvara lådor och lock separat. När lådorna staplas i storleksordning tar de betydligt mindre plats än när varje låda står med sitt lock på. Locken kan istället stå upprätt bredvid eller samlas i ett eget fack.

Många upptäcker också att de har alldeles för många matlådor. Jag gjorde det själv när jag rensade köket. Det fanns lådor jag inte använt på flera år, några saknade lock och andra var så slitna att de egentligen borde ha kastats för länge sedan.

När man bara behåller de matlådor som faktiskt används blir det mycket lättare att skapa ordning. Har man dessutom flera lådor från samma serie går de ofta att stapla betydligt smartare.

Små förändringar gör stor skillnad

Det intressanta med köksförvaring är att man sällan behöver göra några stora renoveringar. Ofta räcker det med små justeringar för att köket ska kännas betydligt mer funktionellt.

En låda som tidigare varit full av blandade saker kan plötsligt fungera perfekt när innehållet sorteras efter användning. En djup låda som varit frustrerande att öppna kan bli en favoritplats när grytor och lock får tydliga platser.

Jag tror också att många gör misstaget att försöka skapa ett perfekt kök direkt. Det är ofta bättre att testa sig fram. Efter några veckor märker man vilka saker som används mest och vilka som egentligen kan flyttas någon annanstans.

Köket ska trots allt fungera för vardagen. Det ska fungera när barnen är hungriga, när middagen ska lagas snabbt efter jobbet och när gästerna kommer på besök. Om organisationen känns naturlig kommer den också att hålla längre.

Slutsummering

Att organisera kökslådor smart handlar egentligen mindre om förvaring och mer om att skapa ett kök som fungerar i vardagen. Genom att samla liknande saker tillsammans, ge matlådor en tydlig plats och använda djupa lådor på rätt sätt blir köket både lugnare och mer praktiskt. Det behöver inte vara perfekt.

Men när du slipper leta efter rätt lock eller gräva efter en stekspade längst ner i en överfull låda märker du snabbt hur stor skillnad några enkla förändringar faktiskt kan göra.

FAQ

Hur ofta bör man rensa kökslådor?

En eller två gånger om året brukar vara lagom. Då hinner man få bort saker som inte längre används innan de börjar ta över lådorna igen.

Vad ska ligga i de översta kökslådorna?

Saker som används dagligen, som bestick, köksredskap och andra vardagsfavoriter, passar bäst i de översta lådorna.

Är lådinsatser verkligen nödvändiga?

Inte alltid, men de gör det betydligt enklare att hålla ordning. Även enkla avdelare eller små förvaringslådor kan göra stor skillnad.