(Innehåller Ellos Jotex Newport Soffadirekt annonslänkar)

Här kommer ett alternativ till vanlig julmat, ett underbart Shepherds Pie recipe, gjort av min kille Jon. När han stoltserar i köket får han självaste Gordon Ramsay att bli blek om nosen :)

LÄS MER: INREDNINGstrender 2021 – 10 HETASTE största I ÅR

Godare paj får ni leta efter och den är ett MÅSTE nu under kalla vinterdagar. Den går att göra i tre varianter så att den passar alla smaklökar: Shepherds Pie, Cottage Pie och Vegetarian Pie. Ni får receptet på svengelska då Jon är från Nya Zeeland :) Enjoy!

Shepherds Pie

shepherds pie recipe

SHEPHERDS PAJ

Ingrediens

Potatisdelen:

  • 1 kg mjölig potatis
  • smör
  • mjölk
  • franska örter
  • 100g riven parmesan ost
  • salt
  • peppar

Fyllning:

  • 500g köttfärs – får (fär Shepherds Paj) ELLER
  • 500g köttfärs – nöt (för Cottage Paj) ELLER
  • 500g quornfärs eller dylikt (för Vegetarisk Paj)
  • 4 – 5 morötter
  • 2 – 3 lök
  • 3 – 4 vitlöksklyftor
  • 1kg grovhackade tomater
  • 300g ärter
  • 60ml oxfond
  • 50ml Worchestershire sås
  • 1/3 röd chili / 1tsk Sambal Oelek
  • 50ml ketchup
  • 30ml soyasås
  • Franska örter
  • salt
  • peppar

Method:

  1. Ugnen på 220C
  2. Hacka och koka potatis i en stor kastrull. Gå till steg 3.
  3. Steka köttfärs, vitök, lök, morötter
  4. Häll i tomater, ärter, oxfond, Worchestershire sås, chlli, ketchup, soyasås, Franska örter, salt, peppar.
  5. Sjuda 5 – 10 minuter.
  6. Gör potatismos. Tillsätt mjölk, smör, salt, peppar och herbes de provence.
  7. Häll kötfärssås i en stor ugnsform.
  8. Lägg över potatismos. Använd gärna lite riven parmesan ost.
  9. Grädda i ugnen i 15 minuter på 220C.
  10. Servera med ett glas röttvin.

Bonus recept: Gordon Ramsay’s Shepherds Paj

Har du provat mitt mustiga Shepherds Pie recept? OCH viktigast hur smakade den ? :)

BON APPETITE :)

LOVE from Jon and Maria

REA FYND SHOP

Soffadirekt
12 495 SEK14 995 SEK
Soffadirekt
10 995 SEK15 995 SEK
Ellos
1 759 SEK2 199 SEK
Ellos
2 159 SEK2 699 SEK
Nordic Nest
6.295 SEK8.395 SEK
Nordic Nest
5.199 SEK6.599 SEK
Ellos
3 299 SEK
Ellos
799 SEK999 SEK -20%
Soffadirekt
7495 SEK10 575 SEK
Soffadirekt
1995 SEK2995 SEK
Soffadirekt
3195 SEK3795 SEK
Soffadirekt
2795 SEK4395 SEK

Författare

Inom inredning älskar jag blandningen av gammalt och nytt, historia gifter sig med nutid, vulgoromantik möter modern stilrenhet. Utöver detta har jag en stor passion för frasiga sidentyger, mörk choklad och långa bad med en doft av lavendel.

5 Comments

  1. Mmm seems very good, since I love vegetables it is a kind of dish I’d love to eat in the winter evenings!:) Kisses Maria! Love<3

  2. Oh my! Tis the Season, indeed.
    Maria even got to the kitchen ;)… not to admire lovely prints, whimsical chairs, exquisite cutlery, but to enjoy Jon’s Culinary Gift (I like to think of Gordon Ramsay pale… best shut up but pale will do ahahahah THANK YOU, JON!).
    And yummy looking foods to top. :)
    Thank you for sharing, Precious Girl!
    Merry and Blessed Christmas to you and Jon and your Families!
    Love,
    T

Skriv en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.