Någon mer än jag som är BESATT i choklad därute ? Jag har inte många laster i livet men när det kommer till riktigt bra choklad av hög kvalitet är jag fast. Det finns många chokladkaka recept som cirkulerar därute och jag har testat många men inget slår denna gudomliga kaka.
LÄS MER: Inredningstrender 2020 – 6 trender i ett nytt decennium
Tyvärr är allt fler glutenallergiska och jag tål nästan ingen gluten heller. Därför har jag nu experimenterat fram den bästa ersättningen till vetemjöl och det stavas mandelmjöl. Faktum är att chokladkakan blev ÄNNU godare med mandelmjölet, lite som en stor choklad macaron :)
Vasssegoooo Sveriges bästa recept på glutenfri chokladkaka ever !
Glutenfri Chokladkaka
Glutenfri Chokladkaka
Recept:
- 200 g smör
- 3 dl strösocker
- 1 dl kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 ägg
- 3 dl mandelmjöl
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull.
2. Lyft kastrullen från plattan och rör ner socker, kakao och vaniljsocker.
3. Rör ner ett ägg i taget och till sist mandelmjölet.
4. Häll smeten i en smord och lätt bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm diameter.
5. Grädda mitt i ugn 20-25 min (jag brukar köra 20 min) Kakan ska vara lite kladdig i mitten och absolut inte torr.
6. Låt svalna. Pudra ev över lite florsocker.
Servera denna syndigt goda skapelse med en klick vispgrädde och kanske några hallon på toppen !
Glutenfri chokladkaka
Så bara för att ett recept är glutenfritt betyder inte det att det är sämre. Detta är beviset för att glutenfria kakor regerar och jag kommer att bjuda på massor av mer glutenfria recept i framtiden. Gå gärna in på Inredningsvis Pinterest sida där delar jag med mig av alla glutenfria recept jag lagat och bakat hittills :)
Hoppas att ni bakar och smakar min glutenfria chokladkaka snart och berätta gärna vad ni tycker.
Håll gluten från truten !
LOVE M
LOVE M
STOR REA PÅ SAMMETSINREDNING
8 Comments
Lena i Wales
söndag, november 15, 2015 at 10:38Du är verkligen en fresterska!
Om någon är besatt av choklad; svaret härifrån är ett definitivt JA!!!
Sussi
söndag, november 15, 2015 at 22:56Min sambo tror han kan vara överkänslig. Perfekt att kunna äta chokladkaka ändå. Tack för receptet :)
Aino Hellström
torsdag, mars 28, 2019 at 08:09Jättegod glutenfri chokladkaka!
TACK så mycket! Det blir en favorit
Maria Ljungström
fredag, mars 29, 2019 at 01:05men ÅHHHH vad glad jag blir tack :) visst är den beroendeframkallande haha PUSS M
Birgit Lindström
lördag, augusti 3, 2019 at 18:36Såå underbart god, och en klick grädde till! 👍⭐⭐⭐⭐⭐Femstjärnigt
Maria Ljungström
söndag, augusti 4, 2019 at 19:22men åhhh Birgit vad glad jag blir :) och visst är den MUMS man kan äta hur mycket som helst haha :) Kram på dig
Katarina
lördag, april 4, 2020 at 12:53Grymt god chokladkaka perfekt för chokladälskare som jag 😊👌🏼 Enkel att göra och perfekt resultat varje gång 👍🏼 Inte ett dugg sämre än en icke glutenfri kaka, skulle nog vilja påstå att den lätt skulle kunna slå en vanlig i både smak och konsistens.😉
Inga problem att bjuda vem som helst på som gillar choklad. Synd bara att mandel är så dyrt, annars skulle denna bakas oftare 😇
Tack för receptet!
Maria Ljungström
lördag, april 4, 2020 at 17:42Hej katarina MEN vad underbart härligt att höra :) Det värmde i kylan och choklad behövs MYCKET av dessa mörka tider Faktum är det behövs mycket även i ljusa tider haha :) Testa släng på några hallon med grädde också det är mmmm Ha det gott /Maria