Någon mer än jag som är BESATT i choklad därute ? Jag har inte många laster i livet men när det kommer till riktigt bra choklad av hög kvalitet är jag fast. Det finns många chokladkaka recept som cirkulerar därute och jag har testat många men inget slår denna gudomliga kaka.
LÄS MER: 6 HETA INREDNINGSTRENDER HÖST/VINTER 2021
Tyvärr är allt fler glutenallergiska och jag tål nästan ingen gluten heller. Därför har jag nu experimenterat fram den bästa ersättningen till vetemjöl och det stavas mandelmjöl. Faktum är att chokladkakan blev ÄNNU godare med mandelmjölet, lite som en stor choklad macaron :)
Vasssegoooo Sveriges bästa recept på glutenfri chokladkaka ever !
Glutenfri Chokladkaka
Glutenfri Chokladkaka
Recept:
- 200 g smör
- 3 dl strösocker
- 1 dl kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 ägg
- 3 dl mandelmjöl
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull.
2. Lyft kastrullen från plattan och rör ner socker, kakao och vaniljsocker.
3. Rör ner ett ägg i taget och till sist mandelmjölet.
4. Häll smeten i en smord och lätt bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm diameter.
5. Grädda mitt i ugn 20-25 min (jag brukar köra 20 min) Kakan ska vara lite kladdig i mitten och absolut inte torr.
6. Låt svalna. Pudra ev över lite florsocker.
Servera denna syndigt goda skapelse med en klick vispgrädde och kanske några hallon på toppen !
Glutenfri chokladkaka
Så bara för att ett recept är glutenfritt betyder inte det att det är sämre. Detta är beviset för att glutenfria kakor regerar och jag kommer att bjuda på massor av mer glutenfria recept i framtiden. Gå gärna in på Inredningsvis Pinterest sida där delar jag med mig av alla glutenfria recept jag lagat och bakat hittills :)
Hoppas att ni bakar och smakar min glutenfria chokladkaka snart och berätta gärna vad ni tycker.
Håll gluten från truten !
LOVE M
8 Comments
Du är verkligen en fresterska!
Om någon är besatt av choklad; svaret härifrån är ett definitivt JA!!!
Min sambo tror han kan vara överkänslig. Perfekt att kunna äta chokladkaka ändå. Tack för receptet :)
Jättegod glutenfri chokladkaka!
TACK så mycket! Det blir en favorit
men ÅHHHH vad glad jag blir tack :) visst är den beroendeframkallande haha PUSS M
Såå underbart god, och en klick grädde till! ????⭐⭐⭐⭐⭐Femstjärnigt
men åhhh Birgit vad glad jag blir :) och visst är den MUMS man kan äta hur mycket som helst haha :) Kram på dig
Grymt god chokladkaka perfekt för chokladälskare som jag ???????????? Enkel att göra och perfekt resultat varje gång ???????? Inte ett dugg sämre än en icke glutenfri kaka, skulle nog vilja påstå att den lätt skulle kunna slå en vanlig i både smak och konsistens.????
Inga problem att bjuda vem som helst på som gillar choklad. Synd bara att mandel är så dyrt, annars skulle denna bakas oftare ????
Tack för receptet!
Hej katarina MEN vad underbart härligt att höra :) Det värmde i kylan och choklad behövs MYCKET av dessa mörka tider Faktum är det behövs mycket även i ljusa tider haha :) Testa släng på några hallon med grädde också det är mmmm Ha det gott /Maria