En bra nyårsmiddag ska innehålla många rätter! Minst 3, men gärna fler. Här behövs det bra förrätter och genomtänkta huvudrätter, gärna med skaldjur eller oxfilé. Det är lätt hänt att efterrätten hamnar lite i periferin. Men faktum är ju att det ofta är det sista man äter på en meny, efterrätten som man verkligen kommer ihåg. Så om du vill att dina gäster ska lämna din nyårsmiddag med bästa möjliga intryck så behöver du göra någonting magiskt som sista rätt.

Tips och råd om efterrätter till Nyår

• Ta reda på eventuella allergier INNAN du bestämmer efterrätt
• Ju mer man kan förbereda innan middagen, desto enklare
• Tänk på att efterrätten är årets sista måltid – gör den storslagen!
• Välj en efterrätt som passar bra med kaffe

Här presenterar vi 10 enkla efterrätt Nyår recept, som verkligen sitter som ett smäck! Dina gäster kommer rulla ut på balkongen, titta på fyrverkerierna och känna att dom just avnjutit en magnifik meny.  Du kan luta dig tillbaka, klappa dig själv på axeln och njuta av vetskapen att du just hostat ett mycket lyckat nyårsfirande där du var star kocken!

Rostad kokos med passionsfrukt och glass

Passionsfrukt är en solklar succé som efterrätt då den syrliga smaken definitivt lägger locket på efter middagen och gör att kaffet smakar extra gott.

Du hittar receptet här

Foto: Foto: delicious.com.au

Godare.se

Vit chokladmousse med blåbär och lime

Vid choklad är perfekt på nyår och när du bryter av med lite blåbär och lime så får du en fin mix som i princip alla gillar. En bra efterrätt om du vill ha en snabb och enkel rätt som många gillar.

Du hittar receptet här

Snabb key lime pie

Det här är en god och enkel efterrätt som är enkel att få till så att den ser snygg ut. Med ett myntablad på toppen och några skivor lime blir den iögonfallande tjusig att duka fram. Dina vänner kommer att bli mäkta imponerade!

Du hittar receptet här

Fruktsallad med råkräm

Fruktsallad kan bli riktigt tjusigt att bjuda på om man serverar det i enskilda glas, istället för i en stor skål. Toppa med råkräm eller varför inte med lite vaniljvisp? En enkel efterrätt som inte är så fancy och som  funkar för alla sällskap.

Du hittar receptet här

Foto ICA

Vaniljglass med varm cider och kolasås

Det här är ett recept som passar perfekt till kaffet, samtidigt som smaklökarna förbereds på champagnen som komma skall, när klockan slår tolv. Den varma cidern gör att den här desserten rentav smakar nyårsnatt.

Du hittar receptet här

Foto: delicious.com.au

Pannacotta med hallon

Vill du ha en klassisk efterrätt till nyår? Pannacotta tar lite längre tid att laga, men fördelen är att du kan göra det redan kvällen innan och bara garnera den när den serveras. En mycket välsmakande efterrätt som lägger dig på en hög ranking bland nyårsvärdarna i din vänskapskrets.

Du hittar receptet här

Snabb tiramisu

Inga konstigheter, en snabb, välsmakande tiramisu som funkar utmärkt som sista rätt på en lång nyårsmeny.

Du hittar receptet här

Yoghurtpannacotta med kaffesmak

Eftersom pannacotta är så gott och passar så bra på nyår måste vi ta med ett ytterligare recept att testa. Den här pannacottan har kaffesmak och sätter definitivt punkt på ätandet och gör gästerna mätta och belåtna.

Du hittar receptet här

Passionsfruktsmousse

Wow! Det är vad dina gäster kommer att säga. Servera denna efterrätt i breda champagneglas för att skapa maximal nyårsfeeling.

Du hittar receptet här

Foto: delicious.com.au

Recept.se

Marängsviss med blåbär och nötter

En klassisk svensk efterrätt som när den serveras i snygga glas, helt plötsligt blir lite mer exklusiv. Men det här är inte den mest extravaganta efterrätten på listan. Om du däremot vill ha någonting som är enkelt att fixa och som de allra flesta runt bordet kommer att uppskatta, även barnen, så är detta ett klockrent alternativ.

Du hittar receptet här

Summering – enkla efterrätter till nyår

Vi har alla varit där. Vi ska ordna en meny till nyår och det ska vara extra fint. Maten ska liksom sätta prägeln på hur nästa år kommer vara. Efterrätten är den sista rätten och förmodligen det sista du äter detta året. Därför är denna rätt extra viktig! Här har vi nu tagit fram 10 recept som är relativt enkla att fixa och som funkar perfekt på nyårsmenyn. Gott nytt år!

Foto längst upp: delicious.com.au