Repris på favorit chokladkakan nummer UNO blir det nu. Bara för att kylan och mörkret närmar sig med stormsteg och då inte bara behövs utan krävs det choklad och gärna i stora lass.

När jag satt och rotade i min alldeles för fulla låda av recept häromdagen, hittade jag mitt favorit recept på en gudomlig chokladkaka. Som ni säkert vet vid det här laget, så är jag en tvättäkta choklad narkoman och jag står för det.  Jag tillhör kategorin som anser att varje kvinna måste få njuta utan tillstymmelse av dåligt samvete där emellan.

LÄS MER: Gudomlig glutenfri chokladkaka recept

Alla ljuvliga fördelar med att äta choklad är:

• Choklad är en bra källa till antioxidanter. Antioxidanter hjälper till att skydda kroppens celler från skador orsakade av fria radikaler. Fria radikaler kan leda till en rad hälsoproblem, inklusive cancer, hjärtsjukdomar och Alzheimers sjukdom.
• Choklad kan hjälpa till att förbättra blodflödet. Choklad innehåller flavonoider, som är en typ av antioxidant som kan hjälpa till att slappna av blodkärlen och förbättra blodflödet. Detta kan leda till en rad fördelar, inklusive en lägre risk för hjärtsjukdomar och stroke.
• Choklad kan förbättra humöret. Choklad innehåller ämnen som kan stimulera frisättningen av dopamin och serotonin, två hormoner som är kopplade till humöret. Detta kan leda till en känsla av välbefinnande och minskad stress.
• Choklad kan förbättra kognitiva funktioner. Choklad kan hjälpa till att förbättra minnet, koncentrationen och inlärningsförmågan. Detta beror på chokladens innehåll av flavonoider och kakaopolyfenoler.
• Choklad kan hjälpa till att minska risken för vissa typer av cancer. Studier har visat att choklad kan hjälpa till att minska risken för bröstcancer, prostatacancer och kolorektalcancer.

Här får ni nu Sveriges absolut godaste chokladkaka recept nånsin!

CHOKLADKAKA RECEPT

Chokladkaka recept

• 200 g smör
• 3 dl strösocker
• 1 dl kakao
• 2 tsk vaniljsocker
• 3 ägg
• 3 dl vetemjöl

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull.

2. Lyft kastrullen från plattan och rör ner socker, kakao och vaniljsocker.

3. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet.

OBS: Är du gluten allergisk, testa att byta ut vetemjöl mot mandelmjöl, den bästa ersättningen enligt mig.

4. Häll smeten i en smord och bröad form med lösttagbar kant, ca 24 cm diameter.

5. Grädda mitt i ugn 20-25 min (jag brukar köra 20) Kakan ska vara lite kladdig i mitten och inte torr.

6. Låt svalna. Pudra ev över lite florsocker och lägg på några hallon.

NJUTTTT!

Slutsummering – Chokladkaka recept

Njut gärna denna divine chokladskapelse med en klick vispgrädde (utan ångest:)

Här är några tips för att få de största fördelarna av choklad:

• Välj mörk choklad med minst 70% kakaoinnehåll.
• Ät choklad i måttliga mängder. För mycket choklad kan leda till viktökning och andra hälsoproblem.

Förutom de positiva effekterna på hälsan kan choklad också vara en njutning. Choklad är en populär del av många kulturer och kan ätas som en godbit eller som en del av ett måltid.

Vi summerar detta med att det finns ALLTID en dag för att äta choklad!