(Innehåller annonslänkar)
Jag har varit i Portugal nu länge på semester. Jag har lärt känna detta underbara land på många olika vis. Framför allt är jag mäkta imponerad av den Portugisiska maten. Fräsch nytänkande och ljuvligt god. Det finns även massor av urmysiga små caféer och konditorier. Något annat Portugal är riktigt bra på är sötsaker i alla former. De bakar små mästerverk som bara smälter i munnen.
LÄS MER: STOR REA – 60 % rabatt på all inredning nu
Här får ni nu top 5 absolut godaste sötsaker och bakverk i Portugal. (Och tro mig jag har provsmakat de flesta:)
Det kända bageriet Pastéis de Belém är en fröjd för både öga och gom.
Travesseiro de Sintra
När jag besökte Sintra centrum rekommenderades jag att prova denna portugisiska delikatess i Casa
Piriquita grundades 1862. Beläget på en pittoresk gata ligger detta lilla kafé med en rik
historia och det är välkänt för sina magnifika sötsaker. Travesseiro de Sintra har en flagnig deg täckt
med strösocker och inuti en utsökt ägg- och sockerfyllning. Den krispiga degen blandad med
den varma fyllningen gör den perfekt söt att njuta av med kaffe eller te på en solig eftermiddag.
Pastel de Nata
Pastel de nata är för portugiserna vad kanelbullar är för oss svenska. Det står som
mest kända portugisiska söta och kan avnjutas över hela världen. Det ljusa krispiga
utsidan blandas perfekt med den krämiga insidan, vissa föredrar att använda kanel ovanpå.
Efter att ha besökt Pastéis de Belém, som har gjort dem sedan 1837 och har behållit sina
recepthemlighet i många år, jag kunde inte motstå att ha en andra Pastel de nata.
Ovos Moles
Traditionellt från Aveiro, en stad norr om Lissabon nära havet, där nunnorna utvecklade
recept som bevarades fram till idag. Den mjuka utsidan av socker och äggvita matchar
perfekt med socker och äggula fyllning och det smälter bara i munnen. Denna söta är ett måste
försök, för mig bör jag helst njuta av te.
Pastell de Tentúgal
Det ursprungliga receptet för denna söta utvecklades av nunnorna i klostret Tentúgal i
slutet av 1800-talet. Nunnorna utvecklade receptet för att sälja dessa sötsaker och samla in pengar till välgörenhet. Älskande kunde ofta dölja kärleksfulla skrivna meddelanden i papper däremellan
de tunna degarken. Tillverkad av ett mycket tunt smördeg med ägg och kanel
fyllning. Denna söta deg smälter i munnen och vem vet kanske du hittar ett kärleksmeddelande i den.
Bolo rei
Den mest traditionella julsötsaken i Portugal är Bolo rei, vilket betyder kakakung. Gjord av
russin, nötter och kristalliserade frukter, traditionellt innehåller den ett litet pris och en böna. Vanligen
den som får bönan måste köpa Bolo Rei nästa år, vilket gör helheten och upplevelsen ännu mer spännande.
Visst vattnas det i munnen när man ser dessa ljuvliga små bakverk? Jag är impad av alla dessa sötsaker och Portugals matkultur i huvudsak. De passar perfekt för en picknick vid havet med en god flaska vin som sällskap. Åker ni till Portugal så missa INTE det kända bageriet i Belem vid namn Pastéis de Belém. Bara dekoren i detta välkända bageri ä väl värt besöket. Besök gärna parken bredvid den är grön stor och ljuvlig, perfekt för en picknick med söta saker.
Portugal är ett livsnjutar land på många vis och jag har upplevt landet från den allra bästa sidan. Har sett det mesta värt att se runt Lisbon bla. Och i veckan bär det av mot nya äventyr i Algarve i söder. Sluta aldrig vara nyfikna och sluta aldri provsmaka nya saker, det är det som gör livet värt.
Over and out from Portugal!
LOVE M
REA FYND SHOP
