(I samarbete med Matkasse.se)
Matkasse industrin har verkligen exploderat på sista åren! Från att bara varit några få aktörer från början har nu matkasse konkurrensen ökat markant. Det finns matkassar för alla smaker och även för veganer samt de som äter endast eco. I ett land där tid verkar vara en lyxvara, kan en matkasse levererad till dörren agera en sann vardagshjälte. Matkasse idén är även bra för gamla och sjuka folk som inte orkar gå till affären regelbundet.
Så vilken kasse ska man då välja i den nya tidens matkasse djungel? Det är då ni ska kolla in en smart jämför sajt för matkassar kallad Matkasse.se Jämför matkassar och hitta er personliga favo kasse på samma sida, utan att behöva googla i evigheter på alla otaliga matpåsar därute.
Jämför matkassar
Gillar man som mig vegetarisk mat då är den vegetariska kassen från Årstiderna ett bra val.
Allt fler tål inte gluten och laktos och för några år sen var det svårt att hitta matkassar fria från dessa ämnen. Detta har ändrats radikalt och ovan ser ni ett exempel från ICA på en hel gluten/laktos fri matkasse. STOR tumme upp från mig som inte tål något av ämnena:)
Här är fotat från mitt eget kök och när jag själv testade min första matkasse från Linasmatkasse.
Ett favo recept från Matkasse.se:
Gnocchi med gremolata och mozzarellabollar
· 800 g potatisgnocchi
· 1 frp kikärtor
· 1 förp minimozzarella
· 1 knippe bladpersilja
· 1 st citron
· 1 förp cocktailtomater
· 1 st röd chili
· 1 förp selleri
· 1 st vitlöksklyfta
· olivolja
1. Lägg 800 g potatisgnocchi i en skål. Täck med vatten och låt står till punkt 5.
2. Hetta upp 1/2 msk olivolja i en rymlig stekpanna (sköljda och avrunna), 1 vitlöksklyfta (pressad) och 2 krm salt 5-6 min. Lägg i en skål och spara pannan.
3. Gremolata: lägg bladen från 1 knippe bladpersilja, finrivet skal från 1 citron och lite saft från halva citronen, 1 vitlöksklyfta (pressad), 2 msk vatten, 1 tsk olivolja och 1 krm salt i en mixerbunke. Mixa grovt.
4. Sallad: skiva 1 förp selleri tunt på längden och dela 1 förp cocktailtomater. Lägg i en salladskål och blanda med de stekta kikärtorna, pressad saft från den andra hälften av citronen (1-2 tsk), lite olivolja och salt.
5. Skiva 1 röd chili tunt. Häll av gnocchin i ett durkslag. Hettta upp lite olivolja i den använda stekpannan. Stek chili, gnocchi och 2 krm salt 6-8 min, till gnocchin är knaprig.
6. Ta från värmen och vänd ner gremolatan och 1 förp minimozzarella (avrunna) i pannan.
Jag tipsar i detta inlägg om jämför sajten för matkassar online vid namn Matkasse.se Här har man smart samlat alla Sveriges största matkassar under ett och samma tak. Det går enkelt att hitta sin favo kasse genom att välja kategori på påsen längst upp. Tex om ni bara gillar veg mat trycker ni vegetarisk matkasse osv. På matkasse.se hemsidan finns även en mysig blogg fylld med mat samt en sida med massor av goda middagstips för alla smaker.
Kvinnan som ligger bakom Matkasse.se heter Gisela och jobbar annars som sjuksyster. Hennes brinnande passion för mat och matlagning födde dock fram idéen till hennes nya projekt med matkassar. Ni kan läsa mer om Gisela och hennes tips på superläckra recept HÄR
Jag ska vara ärlig som jag alltid är och säga att för några år sedan gillade jag inte matkasse konceptet. Jag tyckte det var för lata personer som inte ens orkar gå handla. Men så testade jag själv en matkasse och efter det förstår jag varför det blivit så stort. Det var spännande att hitta matprodukter man inte hade valt själv i kassen. Sedan var det recept med så man kunde laga olika rätter med allt som fanns i matkassen. Jag är ju singel så kan annars lätt ta mig till matbutiken. Men jag kan tänka mig för alla sönderstressade barnföräldrar och gamla folk så är matkasse idéen genial och tidssparande.
Mer matkasse åt folket!
Har ni provat på en matkasse? och vad tyckte ni?
LOVE M