Som ni säkert vet älskar jag allt som har med choklad att göra, och receptet som ligger högst på min topplista är chokladbollar.
Idag bjuder jag er på ett mer utmanande och sexigt recept av klassiska chokladbollar. För mig är kaffe och choklad en orgasmisk kombo och i detta recept tillsätter jag lite kaffelikör för en mer vuxen smak. Enjoy :)
CHOKLADBOLLAR
CHOKLADBOLLAR: RECEPT
- 100 g mjukt smör
- 1 1/2 dl strösocker
- 3 dl havregryn
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 msk kakao av god kvalitet
- 1 msk kallt kaffe
- 1 msk kahlua (mexicansk kaffelikör)
- 1 dl kokosflingor att rulla bollarna i
Gör så här:
1. Blanda smör, strösocker, havregryn, vaniljsocker och kakao i en bunke
2. Mixa ordentligt till en slät massa.
3. Tillsätt till sist kallt kaffe och kaffelikören
(att provsmaka är obligatoriskt! :)
4. Forma chokladbollarna till små bollar och rulla dem i kokos.
5. Förvara i kylen innan servering och gärna under plast ifall bollarna tar till sig smak av annat i kylskåpet, som t.ex. vitlök… blääää!
Klar! Njut av denna gudomliga chokladskapelse ensam eller med lite skönt sällskap :)
Min passion för chokladbollar
Min passion för chokladbollar startade när jag hjälpte till i skolans cafeteria på 90-talet. Vi ungdomar rullade många bollar i kokos varje dag innan vi öppnade, men frågan är ändå om jag inte åt fler än jag bakade:) Det var nog även där min unika besatthet för mörk choklad startade.
Jag tycker dessutom att chokladbollar är både roliga och sexiga att göra. Det är något med att baka med chokladsmet som är både tändande, erotiskt och syndigt gott att slicka :) Just den här mer vuxna varianten är även uppiggande av kaffet så ta gärna en boll innan jobbet på morgonen. Att synda stort är farligt att synda litet och runt i choklad är bara bra:)
Chokladbollar med kakaopuder istället för kokosflingor – mums!
Ja, jag vet att det inte är jättenyttigt men ingen har dött av en chokladboll däremellan. Jag rekommenderar er dock inte att köra min äta-mer-än-baka variant från skoltiden. Som med allt annat i livet handlar det om den kända balansen och det gäller (tyvärr) även när det kommer till chokladen.
Vad gillar ni mina sexiga chokladbollar?
Om ni har några tips eller annorlunda recept på de här små runda godingarna, skicka dem bums till mig.
Ha en njutnings och syndfull helg :)
LOVE M
ps. Här har ni ett bonus recept för chokladbollar… auf deutsch! :)
http://www.youtube.com/watch?v=MZrIVEbvJp8
