Ljuvlig rödvinsås perfekt till lamm mmm

Som ni kanske vet vid det här laget, har jag en tendens att vistas i köket och laga diverse huvudrätter och festmåltider med rödvinsås. Nu väljer jag att dela med mig av mitt recept på rödvinssky som har beskrivits som ”orgasmisk” och ”den bästa jä**aaaaa såsen jag nånsin smakat”minns jag bestämt att nån sa!

LÄS MER: 6 bästa butiker med billig mat

Här får ni hela det orgasmiska rödvinsås receptet samt serveringstips!

Rödvinsås recept

Rödvinsås recept

Ingredienser

  • ½ flaska rödvin (t.ex Cabernet Sauvignon)
  • ½ flaska Worcestershire Sauce
  • 3 cl olivolja
  • 4 schallotenlökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1-2 tbsp flytande honung
  • saft från ½ citron
  • saft från 1 lime
  • rosmarin
  • basilika
  • mynta
  • salt
  • peppar

Så här gör man: Rödvinssås och lamm

Ta en stor plastpåse avsedd för mat, t.ex. en bakplastpåse, stor fryspåse eller dylikt (dock ingen vanlig ICA plastpåse!) Häll i alla ingredienser och blanda ordentligt. Lägg köttet i påsen och täck med såsen. Ställ i kylskåpet i 24 – 36 timmar. Rör om 2 – 3 gånger under marinadprocessen.

Sätt ugnen på 180 C. Ta ut köttet och lägg i en ugnsform. Häll över ca. hälften av skyn. Grädda lammet i ugnen och häll över lite mer rödvinssås efter ca. 1 timme. Ett lammelår på ca. 2 kg behöver ca. 1 ½ timme i ugnen. Häll den smak- och doftrika rödvinsskyn från ugnsformen över lammet för en härlig, kraftig, och mustig smak! Smakar bäst ihop med ugnsstekta grönsaker, svamp stekt i smör och vitlök, char-grillad paprika och ärtor kryddade med mynta.

Rödvinssky och andra rätter

Är man vegetarian kan man givetvis även göra riktigt goda vegetariska recept med min rödvinssås. (Obs. att Worcestershire Sauce innehåller ansjovis).


Jag hoppas ni ger min rödvinsås ett försök därhemma. Den passar även utmärkt till alla kommande storhelger i år.

Lycka till och berätta hur det går!

Smaklig måltid!

 

 

Få de senaste trenderna och nyheterna först! Prenumerera på vårt nyhetsbrev – helt gratis!

23 kommentarer

juanitaimagina fredag, januari 3, 2014 - 11:05

¡¡¡Feliz Año Nuevo desde España !!!

Svara
Maria Ljungström måndag, januari 6, 2014 - 12:27

Gracias signora :) LOVE

Svara
✫ Fru Eriksson fredag, januari 3, 2014 - 11:41

Mumms & Waooo vilka fantastiskt vackra & läskande foto …
God fortsättning på 2014 önskar jag!

Svara
Maria Ljungström måndag, januari 6, 2014 - 12:28

Tackar söta du :) LOVE

Svara
Lauren fredag, januari 3, 2014 - 14:59

That dish looks so delicious and the platting is beautiful!

Lauren,
http://www.atouchofsoutherngrace.com/

Svara
Maria Ljungström måndag, januari 6, 2014 - 12:29

Thanks cutie :) LOVE

Svara
Ozden fredag, januari 3, 2014 - 17:17

mmm.it looks amazing.My fave meal is meat and potatoes together
xx
Style Of OzOz
Style Of OzOz Facebook Page

Svara
Maria Ljungström måndag, januari 6, 2014 - 12:29

Thanks so much beautiful :) XO

Svara
therese sundström fredag, januari 3, 2014 - 17:58

Tack för din kloka kommentar! Kul att kika in din fina blogg, med massa tips och inspiration!

Gott nytt år på dig också!
Kram T

Svara
Maria Ljungström måndag, januari 6, 2014 - 12:30

Tack för fina ord :) XO

Svara
Michelle fredag, januari 3, 2014 - 23:35

looks amazing! happy new year!

http://pomegranateandcoffee.blogspot.co.uk

Svara
Maria Ljungström måndag, januari 6, 2014 - 12:32

It IS try it :) LOVE

Svara
Hope Howland lördag, januari 4, 2014 - 05:02

Oooh this looks amazing!!! I love using wine in cooking it adds so much flavor! Thanks for sharing and thanks for stopping by my blog and commenting! Happy New Year!
Hope
hchdesigns.blogspot.com

Svara
Maria Ljungström måndag, januari 6, 2014 - 12:32

Im happy you liked it :) LOVE

Svara
Rena lördag, januari 4, 2014 - 23:10

I´m sure it´s delicious! Many thanks for the recipe and happy New Year <3

xx from Bavaria/Germany, Rena

http://www.dressedwithsoul.blogspot.de

Svara
Maria Ljungström måndag, januari 6, 2014 - 12:34

Its awesome :) LOVE

Svara
erica söndag, januari 5, 2014 - 01:04

This looks completely delicious!

PS. We’ve a $75 Shoe Giveaway on our blog! Check it out!

ox from NYC!
Erica

Svara
Maria Ljungström måndag, januari 6, 2014 - 12:35

Thanks so much Im now following you:) XO

Svara
Irene söndag, januari 5, 2014 - 08:53

Whoah these look soooo delicious!!! :-)

Svara
Maria Ljungström måndag, januari 6, 2014 - 12:35

Im glad you liked it :) LOVE

Svara
Stephanie söndag, januari 5, 2014 - 18:56

Wow, this looks scrumptious! Mushrooms go so well with meat dishes. Yum!

Svara
Maria Ljungström måndag, januari 6, 2014 - 12:36

Thanks Stephanie dear :) XO

Svara
Fia söndag, januari 5, 2014 - 19:41

Wow, vilket smarrigt recept ;) måste testas vid nästa fest! Kram Fia

Svara

Skriv en Kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

23 kommentarer 680 visningar

Om Inredningsvis

Inredningsvis är Sveriges populäraste sajt om inredning och lifestyle, med tusentals läsare varje månad. Maria Ljungström har grundat Inredningsvis och hon har ett sant öga för hur man kan få ett hem att se lyxigt och personligt ut.

Kontakt

Dekor & Design

Senaste inläggen

@2022 – All Right Reserved. Inredningsvis