Jag blev mäkta trött idag på kyla, 7 meter snö som aldrig slutar och att pulsa runt som en gravid pingvin! Så när jag kom hem bestämde jag mig för att slänga ihop tröstmat i form av en egen variant på glutenfri pizza. Jag måste säga jag förvånade mig själv för den blev MAKALÖST god till att vara så snabblagad.

Måste såklart dela med mig av mitt egna pizza recept till alla som inte tål vetemjöl ( och till alla er andra med :)

Glutenfri pizza

glutenfri pizza

4 st glutenfria pizzor:

4 st glutenfria runda tortilla bröd (finns i frysdisken)

1 liten burk majskorn

Tomatpesto från Kung Markatta märke

1 squash

Fetaost

Riven mozzarella

Valfria kryddor som basilika, rosmarin, timjan etc.

Gör så här:

Lägg ut tortilla bottnar på plåtar och bred över tomatpeston tunt.

Skiva squashen med osthyvel. Lägg över squashskivor på bottnarna samt strö över majskorn i lagom mängd. Krydda med valfria kryddor och grovmalen svartpeppar.

Strö sist över lite fetaost och mozzarella i lagom mängd.

Ni kan såklart variera helt vad ni vill ha på pizzan som oliver, räkor, kalkon osv.

Grädda sist denna gudomliga glutenfria pizza i mitten av ugnen ca 6 minuter. Kolla hela tiden så den inte bränner i kanterna ta då ut den direkt. När osten smält brukar den vara klar.

Insup den härliga pizzadoften, skär upp i lagom bitar och bara njuuuut !

glutenfri pizza recept

Här är de innan de åkte in i ugnen och magen :)

Glutenfri pizza

Ibland krävs bara some good old comfort food like pizza.

Pizza please!

LOVE M

Författare

Inom inredning älskar jag blandningen av gammalt och nytt, historia gifter sig med nutid, vulgoromantik möter modern stilrenhet. Utöver detta har jag en stor passion för frasiga sidentyger, mörk choklad och långa bad med en doft av lavendel.

11 Comments

  1. Både snabbgjort och gott verkar det! Trots att jag tål gluten brukar jag också dela med mig av glutenfria recept, då jag har användning för det när sonens sambo hälsar på. Finns mycket gott idenvägen!

  2. Jag försöker själv dra ner på gluten så recept är alltid välkommet. Just nu blir det mest de där ris och majskexen man kan köpa som är glutenfria o det blir lite trist i längden…

    • TESTA detta du kommer inte ångra dig jag lovar :) fler glutenfria recept hittar du längst upp på Inredningsvis under fliken recept :) lycka till!

  3. Prinsessorna på Bellevue Reply

    Åhhh, vad jag blev sugen på pizza nu!!! Och tack för dina supergulliga kommentarer! :)

    Kram
    Petronella

Skriv en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.