Glutenfri äppelpaj med hemmagjord glass

Det är en underbar skördetid just nu i Augusti, frukt och bär bara väntar på att bli plockade. Jag är en tvättäkta pajoman och den godaste pajen är helt klart en klassisk kaneldoftande äppelpaj med hemmagjord glass.

När jag bodde på landet hade vi egna gamla äppelträd och varje höst hade jag och mamma äppelmania. Vi plockade en massa frukt för att lagra till vintern och sommaräpplen förvandlade vi till ljuvlig äppelpaj och saft som vi frös in.

Här ger jag er mitt bästa glutenfria äppelpaj recept, värt att DÖDA för :)

Glutenfri äppelpaj

dsc_0348_51d0077b9606ee24cfca6997

I detta recept bjuder jag på en klassisk Svensk äppelpaj gjord med mycket smör precis som det ska vara. Till den serverar jag en mer modern variant av hemmagjord glass, lätt och gudagott…enjoy :)

ÄPPELPAJ

Pajdeg:

275 g äkta smör
1 dl strösocker eller 0,5 dl honung
3 dl ljust Glutenfritt mjöl för kakbak
1 tsk bakpulver
1 tsk salt

Fyllning:

6 äpplen
2 dl hasselnötter
1 tsk malen kanel
2 msk strösocker

Pajdeg:
Smält smöret och blanda ner alla andra ingredienser till deg direkt i kastrullen. Tumma ut tre fjärdedelar av degen i en pajform.

Fyllning:
Kärna ur och skär äpplen i skivor, hacka hasselnötter och blanda kanel med socker. Lägg äppelskivorna på degen i pajformen. Strö över kanelsocker, hackade hasselnötter och smula över resten av pajdegen över äpplena. Grädda mitt i ugn ca. 30 minuter.

Servera äppelpaj med vaniljsås eller denna ljuvliga kanelglass…

KANELGLASS

(bra LCHF-recept)

4 dl vispgrädde
2 dl naturell yoghurt, 3 % fetthalt
2 tsk malen kanel
1 dl strösocker

Kanelglass: Vispa grädden. Blanda sedan alla ingredienser i en plastlåda med lock och låt stå i frysen i minst 3 timmar. Ta ut den en kvart före servering av pajen.

[hr]

Denna ljuvliga äppelpaj smakar bäst under bar himmel i goda vänners lag till doften av nyskördat :)

Vilken är er favoritpaj?

Ha en härlig vecka!

http://www.youtube.com/watch?v=7RnSNMmx4Bk

INREDNINGSVIS SHOP

Nordic Nest
4.679 SEK5.199 SEK
Nordic Nest
1 3691 825
Nordic Nest
2 0953 499

Få de senaste trenderna och nyheterna först! Prenumerera på vårt nyhetsbrev – helt gratis!

22 kommentarer

Johanna - Tillvaron.se måndag, augusti 5, 2013 - 09:22

Gud så gott! Ojojoj. Här sitter jag med förmiddagsfikasug så det där kom som ett brev på posten.

Svara
Lilli måndag, augusti 5, 2013 - 19:35

Hi Maria! Looks so delicious, would love to taste it right now!:) Yum! Hope your summertime is going well my dear, hugs and kisses! xo

Svara
Carmen måndag, augusti 5, 2013 - 19:41

If I would do this for my boyfriend he´d be beyond happy! He always says that any dessert including apples is a good dessert xD
xx

Svara
Stephanie / FAIIINT måndag, augusti 5, 2013 - 21:53

Oh my gosh, apple pie is my absolute favourite! This looks delicious, I’ve never tried cinnamon icecream before, definitely going to try making some!

Svara
Karin måndag, augusti 5, 2013 - 21:55

Ser verkligen gott ut!!

Svara
mickandialog måndag, augusti 5, 2013 - 22:12

rabarberpaj gillar jag, trots att jag inte är så mycket för sötsaker egentligen. men jag gillar syrligt. kanske därför. mina päron har en jätterabarberdunge, så jag tänkte baka paj när min barndomsvän kommer hit. men jag är lite bekväm, så det blir smulpaj.
stor kram
http://mickandialog.wordpress.com
om att designa andras hem

Svara
Paola måndag, augusti 5, 2013 - 22:22

Delicious!!!!
Would you like to follow each other?

Svara
winnie måndag, augusti 5, 2013 - 23:46

Oh my, this looks absolutely delicious!! I love Apple pie and cinnamon ice cream sounds like the perfect combination.

Svara
FASHION TALES tisdag, augusti 6, 2013 - 02:38

Looks to be quite a treat of indulgence. xx/Maidns Hope you enjoy your week dear. /Madison :-)

Svara
Connie* tisdag, augusti 6, 2013 - 06:06

Oh yes. Apple is my absolute favorite. Though I certainly won’t turn down a piece of cherry pie.

Svara
Francesca R tisdag, augusti 6, 2013 - 08:14

I love apple pie and ice cream!
Don’t Call Me Fashion Blogger
Facebook
Bloglovin’

Svara
Anna tisdag, augusti 6, 2013 - 08:36

great post^^
thanks for your comment^^
wanna follow each other on GFC and Bloglovin? ^^

dreamloveshop.com

Svara
sonia sotender tisdag, augusti 6, 2013 - 08:41

I’m very happy to see all this, happy holidays dear, kisses from Italy!

Svara
Paola tisdag, augusti 6, 2013 - 11:04

Morning Maria, I’m following you now darling…. Keep in touch!!!

Svara
Sara tisdag, augusti 6, 2013 - 14:37

gott :)

Svara
LesliMarie onsdag, augusti 7, 2013 - 17:14

This looks so delicious, I simply love apple pie.

xo
LesliMarie
http://www.linenandtulle.com

Svara
Carin torsdag, augusti 8, 2013 - 09:50

Tack för recept och tipset om er härliga sida! http://blogg.kitchenandtable.se

Svara
hindie fredag, augusti 9, 2013 - 02:34

Miam! that looks delicious, i’ll try it !
Kisses, Hindie.

http://www.pardonmymom.com

Svara
KarinW onsdag, augusti 14, 2013 - 15:46

Precis sån där paj gillar jag med mycket deg och smul på toppen!

Svara
Bland bakverk och kastruller måndag, november 18, 2013 - 05:54

Tack för titten inne hos mig och kul att du gillar bloggen. Detta var ju en härlig blogg med inredning, mat och resor!! Kul!!
Äppelpaj är ju bara så gott, man skulle kunna äta det varje dag!!
Kram

Svara
ullie måndag, januari 6, 2014 - 18:44

underbar bild mums!! men ja får nog hoppa nötterna tål inte dem men annars så gott…

Svara

Skriv en Kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

22 kommentarer 1,2K visningar

Om Inredningsvis

Inredningsvis är Sveriges populäraste sajt om inredning och lifestyle, med tusentals läsare varje månad. Maria Ljungström har grundat Inredningsvis och hon har ett sant öga för hur man kan få ett hem att se lyxigt och personligt ut.

Kontakt

Dekor & Design

Senaste inläggen

@2022 – All Right Reserved. Inredningsvis