Det är en underbar skördetid just nu i Augusti, frukt och bär bara väntar på att bli plockade. Jag är en tvättäkta pajoman och den godaste pajen är helt klart en klassisk kaneldoftande äppelpaj med hemmagjord glass.
När jag bodde på landet hade vi egna gamla äppelträd och varje höst hade jag och mamma äppelmania. Vi plockade en massa frukt för att lagra till vintern och sommaräpplen förvandlade vi till ljuvlig äppelpaj och saft som vi frös in.
Här ger jag er mitt bästa glutenfria äppelpaj recept, värt att DÖDA för :)
Glutenfri äppelpaj
I detta recept bjuder jag på en klassisk Svensk äppelpaj gjord med mycket smör precis som det ska vara. Till den serverar jag en mer modern variant av hemmagjord glass, lätt och gudagott…enjoy :)
ÄPPELPAJ
Pajdeg:
275 g äkta smör
1 dl strösocker eller 0,5 dl honung
3 dl ljust Glutenfritt mjöl för kakbak
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
Fyllning:
6 äpplen
2 dl hasselnötter
1 tsk malen kanel
2 msk strösocker
Pajdeg:
Smält smöret och blanda ner alla andra ingredienser till deg direkt i kastrullen. Tumma ut tre fjärdedelar av degen i en pajform.
Fyllning:
Kärna ur och skär äpplen i skivor, hacka hasselnötter och blanda kanel med socker. Lägg äppelskivorna på degen i pajformen. Strö över kanelsocker, hackade hasselnötter och smula över resten av pajdegen över äpplena. Grädda mitt i ugn ca. 30 minuter.
Servera äppelpaj med vaniljsås eller denna ljuvliga kanelglass…
KANELGLASS
(bra LCHF-recept)
4 dl vispgrädde
2 dl naturell yoghurt, 3 % fetthalt
2 tsk malen kanel
1 dl strösocker
Kanelglass: Vispa grädden. Blanda sedan alla ingredienser i en plastlåda med lock och låt stå i frysen i minst 3 timmar. Ta ut den en kvart före servering av pajen.
[hr]
Denna ljuvliga äppelpaj smakar bäst under bar himmel i goda vänners lag till doften av nyskördat :)
Vilken är er favoritpaj?
Ha en härlig vecka!
http://www.youtube.com/watch?v=7RnSNMmx4Bk
22 kommentarer
Gud så gott! Ojojoj. Här sitter jag med förmiddagsfikasug så det där kom som ett brev på posten.
OMG. that looks divine. xO!
http://www.thehautecookie.com
-Facebook-
http://www.facebook.com/TheHauteCookie
-Twitter-
http://www.twitter.com/thehautecookie
-Instagram-
http://www.statigr.am/thehautecookie
Hi Maria! Looks so delicious, would love to taste it right now!:) Yum! Hope your summertime is going well my dear, hugs and kisses! xo
If I would do this for my boyfriend he´d be beyond happy! He always says that any dessert including apples is a good dessert xD
xx
Oh my gosh, apple pie is my absolute favourite! This looks delicious, I’ve never tried cinnamon icecream before, definitely going to try making some!
Ser verkligen gott ut!!
rabarberpaj gillar jag, trots att jag inte är så mycket för sötsaker egentligen. men jag gillar syrligt. kanske därför. mina päron har en jätterabarberdunge, så jag tänkte baka paj när min barndomsvän kommer hit. men jag är lite bekväm, så det blir smulpaj.
stor kram
http://mickandialog.wordpress.com
om att designa andras hem
Delicious!!!!
Would you like to follow each other?
Oh my, this looks absolutely delicious!! I love Apple pie and cinnamon ice cream sounds like the perfect combination.
Looks to be quite a treat of indulgence. xx/Maidns Hope you enjoy your week dear. /Madison :-)
Oh yes. Apple is my absolute favorite. Though I certainly won’t turn down a piece of cherry pie.
I love apple pie and ice cream!
Don’t Call Me Fashion Blogger
Facebook
Bloglovin’
great post^^
thanks for your comment^^
wanna follow each other on GFC and Bloglovin? ^^
dreamloveshop.com
I’m very happy to see all this, happy holidays dear, kisses from Italy!
Morning Maria, I’m following you now darling…. Keep in touch!!!
gott :)
This looks so delicious, I simply love apple pie.
xo
LesliMarie
http://www.linenandtulle.com
Tack för recept och tipset om er härliga sida! http://blogg.kitchenandtable.se
Miam! that looks delicious, i’ll try it !
Kisses, Hindie.
http://www.pardonmymom.com
Precis sån där paj gillar jag med mycket deg och smul på toppen!
Tack för titten inne hos mig och kul att du gillar bloggen. Detta var ju en härlig blogg med inredning, mat och resor!! Kul!!
Äppelpaj är ju bara så gott, man skulle kunna äta det varje dag!!
Kram
underbar bild mums!! men ja får nog hoppa nötterna tål inte dem men annars så gott…