Choklad macarons – bästa recept nånsin

(Innehåller annonslänkar)

Eftersom jag vet att många av er därute har en stor svaghet för macarons, ger jag er här ett ljuvligt recept på engelska (alla svenska följare får ha överseende och använda translate denna gång. Som ni säkert vet är jag en tvättäkta chokladnarkoman, så det får bli macarons ala chocolate heaven idag…enjoy. Här kommer ett macarons recept värt att döda för jag lovar.

Choklad macarons

macarons

Choklad Macarons / Chocolate Macarons

Ingredients: Makes about 38 shells

Macaron Batter

1 cup powdered sugar
1/2 cup powdered almonds
3 tablespoons unsweetened cocoa powder
2 large egg whites, at room temperature
5 tablespoons granulated sugar

Chocolate Filling
1/2 cup heavy cream
4 ounces (120g) bitter sweet chocolate, finely chopped
2 tablespoons unsalted butter

Directions

  1. Preheat oven to 350ºF (180ºC).
  2. Line two baking sheets with parchment paper and have a pastry bag with a plain tip (about 1/2-inch, 2 cm) ready.
  3. Grind together the powdered sugar with the almond powder and cocoa so there are no lumps; use a blender or food processor.
  4. Using a mixer beat the egg whites until they begin to rise and hold their shape. While whipping, beat in the granulated sugar until very stiff and firm, about 2 minutes.
  5. Fold the dry ingredients, in two batches, into the beaten egg whites with a rubber spatula. When the mixture is smooth and there are no streaks of egg white, stop folding and scrape the batter into the pastry bag. (standing the bag in a tall glass helps if you’re alone).
  6. Pipe the batter on the parchment-lined baking sheets in 1-inch (3 cm) circles (about 1 tablespoon each of batter), evenly spaced one-inch (3 cm) apart.
  7. Rap the baking sheet a few times firmly on the counter top to flatten the macarons, then bake them for 15-18 minutes. Let cool completely then remove from baking sheet.
  8. To make the chocolate filling: Heat the cream in a small saucepan. When the cream just begins to boil at the edges, remove from heat and add the chopped chocolate. Let sit one minute, then stir until smooth. Stir in the pieces of butter. Let cool completely before using.
  9. Spread a bit of batter on the inside of the macarons then sandwich them together.
  10. Let them stand at least one day before serving, to meld the flavors.

Servera dina hembakta macarons på vackert porslin, så det blir sann njutning både för öga och gom :)

 

Få de senaste trenderna och nyheterna först! Prenumerera på vårt nyhetsbrev – helt gratis!

26 kommentarer

Rosine torsdag, juli 5, 2012 - 13:50

Thank you for the statement.
I love these sweet little things!
Have a nice day.
Rosine ♥♥♥

Svara
maria måndag, juli 9, 2012 - 10:04

thank you so much:) xoxo

Svara
Lilli torsdag, juli 5, 2012 - 13:53

oh I’m a chocoholic as well Maria!^^ Thanks for the recipe, would love to try it! Have a nice day dear!

Svara
Anna torsdag, juli 5, 2012 - 18:31

They look yummy! Beautiful photo also!

Svara
Jas torsdag, juli 5, 2012 - 18:43

those look incredible!

Svara
maria måndag, juli 9, 2012 - 10:04

Thanks and have a great week:) xoxo

Svara
Amy (Oh, My) fredag, juli 6, 2012 - 03:37

Oh yum! I have made macarons once, they can be tricky! I will definitely try this recipe! Thanks! x

Svara
Sofia - WinterStays fredag, juli 6, 2012 - 03:38

I LOVE macarons! I made some myself a while ago as an experiment, but while they were really tasty I didn’t manage to make them look as smooth and perfect as in the photo.

Svara
maria måndag, juli 9, 2012 - 10:07

Tack Sofia:) och kul du gillar min blogg…beträffande de ojämna macarons du gjorde, huvudsaken är ändå att de smakar bra:) LOVE

Svara
Lili und Mo fredag, juli 6, 2012 - 08:52

Hallo Maria. Danke fürs Folgen. Du hast einen sehr schönen Blog.
Du findest mich auch auf Instagram, Twitter (liliundmo) und Facebook (Lili und Mo).
Liebe Grüsse, Nicole

Svara
Laura fredag, juli 6, 2012 - 09:36

Yummy!! I want to make them today!!

Svara
Call me M fredag, juli 6, 2012 - 13:41

Your recipe couldn’t have come in a better time! I’m searching for macaron recipes cause I want to make them myself.
Thank you so much for commenting on my blog once again!

Svara
maria måndag, juli 9, 2012 - 10:07

AWW thank you for so sweet words dear:) xo

Svara
paola fredag, juli 6, 2012 - 14:07

Hi Maria! Thanks for visiting me :) Your blog is so nice!!! and I’d like to try to cook some chocolate macarons..grat idea!
Have a nice day
paola

Svara
maria måndag, juli 9, 2012 - 10:08

Im happy you liked my recipe..and good lucka making macarons:) xo

Svara
Laura- Creando mi armario fredag, juli 6, 2012 - 15:51

Thank you so much for the recipe!!,
I love sweets & chocolate !!,
Kisses.

Svara
Cassandra fredag, juli 6, 2012 - 16:38 Svara
Suss fredag, juli 6, 2012 - 22:59

Så smarrigt med macarons!
Choklad är man ju väldigt svag för…

Önskar dig en härlig helg!
Kram Suss

Svara
maria måndag, juli 9, 2012 - 10:09

Tack för fina ord och jag önskar en skön vecka:) LOVE

Svara
Loi Thai lördag, juli 7, 2012 - 04:27

Hej Hej Maria!
Tack for the recipe!! Looks very yummy. I am not much of a baker, unless it is very easy :-) You must be a very good cook and baker. Thank you for visiting my blog.
Cheers from Washington, DC!!
Loi

Svara
Janice lördag, juli 7, 2012 - 04:33

thanks for the recipe! macarons are everyone’s favorites <3

thanks for visiting my blog and left me a comment :)

the STYLE Fringe BLOG
http://the-stylefringe.blogspot.com

Svara
maria måndag, juli 9, 2012 - 10:09

thank you dear for sweet words and come back soon:) xo

Svara
Melanie lördag, juli 7, 2012 - 09:26

Hej Maria,

danke für Deinen netten Kommentar bei Dekoherz.

Ja man kann Dekoherz auch auf Facebook verfolgen:
https://www.facebook.com/pages/Dekoherz/216600285053327

Kram
Melanie

Svara
catkin tales måndag, juli 9, 2012 - 00:00

ooooooo they look scrumptious! i have always wanted to make them. thank you so much for sharing the recipe :) xx

Svara
maria måndag, juli 9, 2012 - 10:10

Im happy you liked my recipe:) I wish you a lovely week. xoxo

Svara
Sara måndag, juli 9, 2012 - 07:51

Adoro i macarons, dalla prima volta che andai a Parigi… P.s. non riesco a seguire il tuo blog…però ti seguo su facebook, pinterest e instagram ;-D il tuo blog è bellissimo!!! baci dall’Italia Sara

Svara

Skriv en Kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

26 kommentarer 301 visningar

Om Inredningsvis

Inredningsvis är Sveriges populäraste sajt om inredning och lifestyle, med tusentals läsare varje månad. Maria Ljungström har grundat Inredningsvis och hon har ett sant öga för hur man kan få ett hem att se lyxigt och personligt ut.

Kontakt

Dekor & Design

Senaste inläggen

@2022 – All Right Reserved. Inredningsvis