Browsing Category

recept

Topp 5 godaste sötsaker ni måste prova i Portugal

(Innehåller annonslänkar)

Jag har varit i Portugal nu länge på semester. Jag har lärt känna detta underbara land på många olika vis. Framför allt är jag mäkta imponerad av den Portugisiska maten. Fräsch nytänkande och ljuvligt god. Det finns även massor av urmysiga små caféer och konditorier. Något annat Portugal är riktigt bra på är sötsaker i alla former. De bakar små mästerverk som bara smälter i munnen.

LÄS MER: STOR REA – 60 % rabatt på all inredning nu

Här får ni nu top 5 absolut godaste sötsaker och bakverk i Portugal. (Och tro mig jag har provsmakat de flesta:)

Det kända bageriet Pastéis de Belém är en fröjd för både öga och gom.

Travesseiro de Sintra

När jag besökte Sintra centrum rekommenderades jag att prova denna portugisiska delikatess i Casa
Piriquita grundades 1862. Beläget på en pittoresk gata ligger detta lilla kafé med en rik
historia och det är välkänt för sina magnifika sötsaker. Travesseiro de Sintra har en flagnig deg täckt
med strösocker och inuti en utsökt ägg- och sockerfyllning. Den krispiga degen blandad med
den varma fyllningen gör den perfekt söt att njuta av med kaffe eller te på en solig eftermiddag.

Pastel de Nata

Pastel de nata är för portugiserna vad kanelbullar är för oss svenska. Det står som
mest kända portugisiska söta och kan avnjutas över hela världen. Det ljusa krispiga
utsidan blandas perfekt med den krämiga insidan, vissa föredrar att använda kanel ovanpå.
Efter att ha besökt Pastéis de Belém, som har gjort dem sedan 1837 och har behållit sina
recepthemlighet i många år, jag kunde inte motstå att ha en andra Pastel de nata.

Ovos Moles

Traditionellt från Aveiro, en stad norr om Lissabon nära havet, där nunnorna utvecklade
recept som bevarades fram till idag. Den mjuka utsidan av socker och äggvita matchar
perfekt med socker och äggula fyllning och det smälter bara i munnen. Denna söta är ett måste
försök, för mig bör jag helst njuta av te.

Pastell de Tentúgal

Det ursprungliga receptet för denna söta utvecklades av nunnorna i klostret Tentúgal i
slutet av 1800-talet. Nunnorna utvecklade receptet för att sälja dessa sötsaker och samla in pengar till välgörenhet. Älskande kunde ofta dölja kärleksfulla skrivna meddelanden i papper däremellan
de tunna degarken. Tillverkad av ett mycket tunt smördeg med ägg och kanel
fyllning. Denna söta deg smälter i munnen och vem vet kanske du hittar ett kärleksmeddelande i den.

Bolo rei

Den mest traditionella julsötsaken i Portugal är Bolo rei, vilket betyder kakakung. Gjord av
russin, nötter och kristalliserade frukter, traditionellt innehåller den ett litet pris och en böna. Vanligen
den som får bönan måste köpa Bolo Rei nästa år, vilket gör helheten och upplevelsen ännu mer spännande.

Visst vattnas det i munnen när man ser dessa ljuvliga små bakverk? Jag är impad av alla dessa sötsaker och Portugals matkultur i huvudsak. De passar perfekt för en picknick vid havet med en god flaska vin som sällskap. Åker ni till Portugal så missa INTE det kända bageriet i Belem vid namn Pastéis de Belém. Bara dekoren i detta välkända bageri ä väl värt besöket. Besök gärna parken bredvid den är grön stor och ljuvlig, perfekt för en picknick med söta saker.

Portugal är ett livsnjutar land på många vis och jag har upplevt landet från den allra bästa sidan. Har sett det mesta värt att se runt Lisbon bla. Och i veckan bär det av mot nya äventyr i Algarve i söder. Sluta aldrig vara nyfikna och sluta aldri provsmaka nya saker, det är det som gör livet värt.

Over and out from Portugal!

LOVE M

REA FYND SHOP

Newport
22 239 SEK27 799 SEK
Jotex
999,50 SEK1 999 SEK
Soffadirekt
10 995 Kr14 995 Kr
Soffadirekt
2495 SEK3995 SEK
Soffadirekt
5995 SEK9995 SEK
Homeroom
1 759,20 SEK2 199 SEK
Newport
17 596 SEK21 995 SEK
Nordic Nest
2.123 SEK3.119 SEK
Ellos
1 196 SEK1 495 SEK
Homeroom
1 279 SEK1 599 SEK
Homeroom
1 599,20 SEK1 999 SEK
Ellos
6 199 SEK4 959 SEK
Homeroom
599,50 SEK1 199 SEK
Homeroom
2 519 SEK2 799 SEK
Newport
10 995 SEK
Reforma Sthlm
1 101 SEK1 295 SEK

Jämför matkassar och hitta favoriten med Matkasse.se

(I samarbete med Matkasse.se) Matkasse industrin har verkligen exploderat på sista åren! Från att bara varit några få aktörer från början har nu matkasse konkurrensen ökat markant. Det finns matkassar för alla smaker och även för veganer samt de som…

Nu har jag har jag med spänning provat på Smakbox

Jag gillar som älskar överraskningar gillar konceptet med prenumerationsboxar, som är väldans poppis online just nu! Det vill säga att man får en box fylld med olika grejer en gång i månaden. Det finns olika boxar fyllda med smink,…

Glutenfri pasta med rödbetor bra mot järnbrist

(Innehåller Jotex & ellos annonslänkar) Så här på sommaren är det riktigt segt att stå och göra stora varma rätter när man kommer hem. Nej snabbt och lätt ska det gå och inga avancerade recept i värmen, som får…

Vegan recept: Cheesecake med jordgubbar och avokado

Vad är midsommar utan jordgubbar? Inte mycket att hänga i midsommarstången om ni frågar mig. Visst det är gott att äta gubbarna som de är med lite socker. Men det kan även vara kul att överraska gästerna med något…

Magisk ananas smoothie som läker magproblem

(Innehåller Jotex & ellos annonslänkar) Alla ni med magproblem vet hur jäkligt det kan vara! Jag har lidit till och från av kroniska IBS symptom och jobbig glutenintolerans under ca 15 år. Magen styr ju hela kroppen så vissa…

Sökandet efter världens bästa hamburgare (reklam)

Alla hamburgare narkomaner får just nu sitt hungriga lystmäte stillat hos Mc Donalds. Mästerkocken Johan Jureskog har nämligen tillsammans med Mc Donalds food team tagit fram tre Usa burgare. Influensen till dessa läckra skapelser har Johan hämtat från Memphis, New Orleans och…

13 skräck snacks som rockar er Halloweenfest

(Innehåller Jotex & ellos annonslänkar) Döden är tabu i samhället! Något man aldrig talar utan skjuter undan och låtsas som den inte finns, även om vi alla kommer möta den. Förutom en helg på året Halloween, DÅ är döden…

Gott & glutenfritt – Hummus av rostad rödbeta

Vi Svenskar har verkligen tagit till oss hummus i våra hjärtan! Denna klassiska kikärtsröra med ganska stark vitlökssmak. När det är varmt ute vill man knappast stå och koka över ihop med grytorna. Nej snabbt, lättlagat och gärna kall…

Nu har jag provat på Linas matkasse

Jag måste medge att jag länge varit skeptisk till hemkörda matpåsar av alla varianter! Dock är jag av den åsikten att man ska inte gnälla på saker innan man provat på dem. Så i detta inlägg har jag valt…

Gudomlig glutenfri pizza och SNABB

Jag blev mäkta trött idag på kyla, 7 meter snö som aldrig slutar och att pulsa runt som en gravid pingvin! Så när jag kom hem bestämde jag mig för att slänga ihop tröstmat i form av en egen…

Saffran för mer sex och bättre humör!

(Innehåller Ellos & Jotex annonslänkar) Någon mer än mig som är besatt i saffran? På senare år har jag börjat använda saffran i precis ALLT och har insett att denna ljuvliga krydda är så mycket mer än bara smak…

Gudomlig glutenfri chokladkaka

Någon mer än jag som är BESATT i choklad därute ? Jag har inte många laster i livet men när det kommer till riktigt bra choklad av hög kvalitet är jag fast. Det finns många chokladkaka recept som cirkulerar…

Gudomliga glutenfria pannkakor med äpple & vanilj

De här både laktosfria och glutenfria pannkakorna kom till av en slump. Jag hade slut på havremjölk och såg då en laktosfri vaniljvisp i kylen. Jag improviserade det godaste glutenfria pannkakor receptet ever och därför delar jag med det…

Glutenfri pumpapaj perfekt för Halloween

Halloween är bakom hörnet och fasen vad tiden går undan ändå ! Till större helger som halloween har blivit är det kul att bjuda på något speciellt och passande. Vad passar då bättre än att baka en ljuvlig pumpapaj…

Västerbottenpaj glutenfri – bästa godaste receptet

(Innehåller Ellos Jotex annonslänkar) Många fester står för dörren och vad ska man då servera gästerna ? Något gott men som ändå är lättlagat är min melodi. En klassisk Västerbottenpaj går alltid hem. Tyvärr är dock allt fler allergiska…

Chokladkaka: Sveriges bästa recept

Repris på favorit chokladkakan nummer UNO blir det nu. Bara för att kylan och mörkret närmar sig med stormsteg och då inte bara behövs utan krävs det choklad och gärna i stora lass :) CHOKLADKAKA LÄS MER: Bästa sommar…

Västerbottenpaj: Sveriges bästa recept

Vad är väl mer Svenskt än en härlig västerbottenpaj i augusti? Eller ostpaj när som helst egentligen :) Denna matklassiker går att använda till nästan alla tillställningar och storhelger. Servera pajen som huvudrätt med matig sallad, eller uppskuren i…

Citronpaj: ett supergott recept

Nu när vintern har kommit med snö och kyla är det hög tid för många mysiga stunder framför brasan. Detta recept på citronpaj passar perfekt nu i helgen att äta i goda vänners lag. Så varför inte slappna av…

Vegetarisk curry- fattigmansgryta

Jag har svängt ihop ett nytt mästerverk i köket: en vegetarisk indisk gryta med svenska inslag så som äpplen, palsternacka och morötter. Så här i bantningstider passar den utrensande currygrytan perfekt i slutet av januari – då slutar det inte…

Ljuvlig rödvinssås perfekt till lamm mmm

Som ni kanske vet vid det här laget, har jag (Jon) en tendens att vistas i köket och laga diverse huvudrätter och festmåltider med rödvinssås. Nu väljer jag att dela med mig av mitt recept på rödvinssky som bl.a…

Bästa recept – Sexiga chokladbollar

(Innehåller Ellos Jotex Newport Soffadirekt annonslänkar) Som ni säkert vet älskar jag allt som har med choklad att göra, och receptet som ligger högst på min topplista är chokladbollar. LÄS MER: STOR REA – 60 % rabatt på all…

Glutenfritt recept – Morotskaka muffins mmmm

Var ärlig nu, vem kan inte motstå en morotskaka med Philadelphiaost glasyr? :) Här har jag trollat fram ett recept för helt magiska morotskaka muffins som är dessutom glutenfria. De är lekande lätt att laga och smakar helt gudomligt.…

Glutenfri äppelpaj med hemmagjord kanelglass

ÄPPELPAJ RECEPT Det är en underbar skördetid just nu i Augusti, frukt och bär bara väntar på att bli plockade. Jag är en tvättäkta pajoman och den godaste pajen är helt klart en klassisk kaneldoftande äppelpaj med hemmagjord glass.…

Bästa glutenfritt bröd recept

Det kan vara svårt att hitta ett gott glutenfritt bröd i butiken. De flesta smakar tyvärr bara tapetklister. Jag har själv lidit av glutenintolerans länge och vet därför hur jobbigt det kan vara då allt innehåller vetemjöl. Jag har…

Lättlagat: Räkquinoa med smör-vinägrette

Här kommer ett jättegott lättlagat recept ala Maria och Jon som ni därhemma kan laga på under 20 minuter. Perfekt när man är trött och sliten efter en lååång dag på jobbet :) Lättlagat   Lättlagat   Räkquinoa med…

Shepherds Paj: ett recept att döda för

(Innehåller Ellos Jotex Newport Soffadirekt annonslänkar) Här kommer ett alternativ till vanlig julmat, ett underbart Shepherds Pie recipe, gjort av min kille Jon. När han stoltserar i köket får han självaste Gordon Ramsay att bli blek om nosen :)…

Macarons recept: choklad macarons

(Innehåller Ellos Jotex Newport Soffadirekt annonslänkar) Eftersom jag vet att många av er därute har en stor svaghet för macarons, ger jag er här ett ljuvligt recept på engelska (alla svenska följare får ha överseende och använda translate denna…

Flädersaft: det bästa receptet NÅNSIN

Så här inför sommaren fester vill jag bjuda er på en svensk klassiker, flädersaft. FLÄDERSAFT För er utomlands som aldrig druckit den säger jag bara NI MÅSTE prova den någon gång. Fläder är en buske med stora vackra vita…