Om du älskar pizza vet du hur svårt det är att göra en perfekt pizza med din hemmaugn. Du kan såklart göra en ok pizza men den kommer aldrig att smaka som den äkta varan. För att göra en perfekt pizza behöver du en stenugn i trä som återskapar hur äkta italienare faktiskt göra pizza. En så kallad pizzaugn kommer baka den bästa pizzan.
I denna pizzaugn guide kommer vi att titta på några av de tydliga fördelarna med att använda en pizzasten och hur du kan välja den bästa pizzaugn för dig.
Vad är en pizzaugn?
En pizzaugn är en utomhusstengrill typ, där man använder en uppvärmd pizzasten inuti för att laga pizza. Stenen överför värme till degen, vilket ger en krispig skorpa undertill och en krispig känsla. Apparaten består av en stor, platt sten som värms upp i en ugn. Pizzan läggs sedan på stenen och kokta. Den varma stenen tillagar pizzan snabbt och jämnt. Medan vissa pizzastengrillar som används utomhus drivs av uppvärmt ved, använder vissa faktiskt gas.
Båda valen är bra, dock tenderar de trä att ge mer smak till pizzan. Tillverkning
det känns ännu mer naturligt och hemgjort.
Även om vissa märken under åren har börjat erbjuda pizzastenar som du kan sätta på
din hemmaugn, smaken och slutprodukten kan inte ens jämföras med utomhuspizzasten
grillar.
fördelarna med att använda en pizzaugn
Det finns flera fördelar med att använda en pizzastengrill:
● Ojämförlig smak
● Mindre rök och lukter inne i huset
● Det är billigare än en hemmaugn
● Fördelar värmen jämnt
● Inget mer stök i ditt kök när du gör pizzor
● Pizzorna tillagas på några minuter
● Perfekt för stora vänner eller familjesammankomster
● Du kan använda den till mer än bara pizza
● Bra sätt att lära dina barn att laga mat
Ojämförlig smak
När vi jämför smaken av en pizza gjord i en hemmaugn eller en utomhuspizza stengrill,
det finns ingen jämförelse. Hemugnar är inte gjorda för att fungera vid mycket höga temperaturer, och vissa
av dem skapar bara värme under pizzan.
Detta innebär att pizzan tar lång tid att tillaga genom vilket lämnar texturen och den
smakar väldigt långt ifrån den äkta varan. Med pizzaugnar utomhus kan du göra en pizza precis som vilken som helst
professionell pizzeria.
Det tar några minuter att få den varm, och när du placerar pizzan inuti är det bara några minuter
innan det är klart. Det kommer ut med krispig deg och den sanna smaken av vilken italiensk pizza som helst.
Speciellt om du använder en vedugn.
Ni hittar pizzaugnen ovan HÄR
Mindre rök och lukter inne i huset
En annan stor fördel är att du inte lämnar pizzalukten och röken i ditt eget kök
som lätt kan spridas till resten av huset. Att ha en utomhusugn gör den lätt att hålla
alla dofter och rök utomhus, vilket gör ditt hus renare. Du kan till och med använda den under
vintertid.
Shopping favoriter
Visa produkt
Det är billigare än en hemmaugn
Eftersom allt du behöver är bara ved eller gas är en utomhuspizza stengrill faktiskt billigare att köra
än en traditionell hemmaugn. Detta beror också på att det tar mycket kortare tid att göra pizzan
vilket sparar lite pengar på el.
Fördelar värmen jämnt
En av de största fördelarna med en utomhuspizzaugn är att den fördelar värmen jämnt
över pizzan. Detta underlättar tillagningen och degen är genomstekt.
Inget mer stök i ditt kök när du gör pizzor
Om du hatar att städa ditt kök efter att ha lagat pizza kan en utomhuspizzaugn vara en stor
lösning. Att laga pizza i köket innebär vanligtvis att göra en enorm röra, med mjöl och deg
och pålägg överallt. Att laga pizza utomhus betyder att det inte blir lika stort
röra.
Pizzorna tillagas på några minuter
Medan en traditionell ugn tar 15 till 20 minuter att laga en pizza, lagar en utomhuspizzaugn
det på under 5 minuter. Detta sparar tid och energi. Perfekt för stora vänner eller familjesammankomster
Om du bjuder in dina vänner över för en familj eller en vän samlas matlagning pizza är out of the
fråga med en vanlig ugn. Det skulle ta timmar innan du kunde få 3 eller 4 pizzor klara. Men om
du har en utomhuspizza stengrill då kan du göra det. Det tar bokstavligen 5 minuter att ha en
pizza klar, och dina gäster behöver inte vänta länge innan de äter.
Du kan använda den till mer än bara pizza
Även om en pizzastensgrill främst används till pizzor kan du använda den till mycket annat.
Inklusive att göra eget bröd, pajer eller till och med grilla. Det är ett mångsidigt och hälsosamt sätt att laga olika rätter samtidigt som du sparar pengar.
Ni hittar lyxig pizzaugn ovan HÄR
Ett bra sätt att lära dina barn att laga mat
Äntligen är ett av de bästa sätten att tillbringa tid med dina barn att lära dem hur man lagar mat. En
utomhus pizza stenugn är ett bra sätt att spendera kvalitetstid och lära dina barn hur man
göra hälsosam mat från grunden.
Hur man använder en pizzasten på grillen
En pizzasten är ett verktyg som kan användas på grillen för att laga pizza. Stenen fördelar värme
jämnt, vilket resulterar i en krispig skorpa.
För att använda en pizzasten på grillen, förvärm först grillen till medelhög värme. Placera sedan
pizzasten på grillen och låt den värmas i 5-10 minuter. Lägg pizzadegen på stenen och
låt koka i 2-3 minuter.
Vilken typ av pizzastenar finns och vilken är bäst för dig?
Det finns några olika typer av pizzastenar på marknaden. De två mest populära
är keramik och bakstål.
Keramiken är ett bra alternativ för människor som vill använda den i en traditionell ugn eftersom den
håller värmen bra och fördelar den jämnt. Den keramiska pizzastenen kan dock vara ömtålig och
kan spricka vid felhantering. Bakstålet är ett bättre alternativ för personer som har varmluftsugn eftersom det fördelar värma jämnare och tillaga pizzan snabbare.
Hur får man den perfekta pizzan?
Utöver att använda en pizzastensugn finns det flera tips som kan hjälpa dig att göra din pizza en
riktigt italienskt mästerverk. Se först till att du har rätt verktyg. Du behöver en kavel, en pizzaskärare och en ugn med en pizzasten.
Börja sedan med ett bra degrecept. Du kan hitta många recept på nätet eller i kokböcker. De
degen ska vara väl mjölad och pizzan ska tillagas vid hög temperatur en kort stund
tid. Det är därför en pizzastengrillugn är en bra lösning eftersom den kan nå mycket
höga temperaturer.
Välj sedan dina pålägg klokt. Du vill vara säker på att du väljer traditionella pålägg
som skulle användas av en traditionell italiensk pizzeria. Såsen ska vara tjock och smakrik och osten ska vara smält och bubblig. Göra se till att du väljer italiensk ost av hög kvalitet för att få den bästa smaken.
