ÄPPELPAJ RECEPT

Det är en underbar skördetid just nu i Augusti, frukt och bär bara väntar på att bli plockade. Jag är en tvättäkta pajoman och den godaste pajen är helt klart en klassisk kaneldoftande äppelpaj med hemmagjord glass.

När jag bodde på landet hade vi egna gamla äppelträd och varje höst hade jag och mamma äppelmania. Vi plockade en massa frukt för att lagra till vintern och sommaräpplen förvandlade vi till ljuvlig äppelpaj och saft som vi frös in.

Här ger jag er mitt bästa glutenfria äppelpaj recept, värt att DÖDA för :)

Glutenfri äppelpaj

dsc_0348_51d0077b9606ee24cfca6997

I detta recept bjuder jag på en klassisk Svensk äppelpaj gjord med mycket smör precis som det ska vara. Till den serverar jag en mer modern variant av hemmagjord glass, lätt och gudagott…enjoy :)

ÄPPELPAJ

Pajdeg:

275 g äkta smör
1 dl strösocker eller 0,5 dl honung
3 dl ljust Glutenfritt mjöl för kakbak
1 tsk bakpulver
1 tsk salt

Fyllning:

6 äpplen
2 dl hasselnötter
1 tsk malen kanel
2 msk strösocker

Pajdeg:
Smält smöret och blanda ner alla andra ingredienser till deg direkt i kastrullen. Tumma ut tre fjärdedelar av degen i en pajform.

Fyllning:
Kärna ur och skär äpplen i skivor, hacka hasselnötter och blanda kanel med socker. Lägg äppelskivorna på degen i pajformen. Strö över kanelsocker, hackade hasselnötter och smula över resten av pajdegen över äpplena. Grädda mitt i ugn ca. 30 minuter.

Servera äppelpaj med vaniljsås eller denna ljuvliga kanelglass…

KANELGLASS

(bra LCHF-recept)

4 dl vispgrädde
2 dl naturell yoghurt, 3 % fetthalt
2 tsk malen kanel
1 dl strösocker

Kanelglass: Vispa grädden. Blanda sedan alla ingredienser i en plastlåda med lock och låt stå i frysen i minst 3 timmar. Ta ut den en kvart före servering av pajen.

[hr]

Denna ljuvliga äppelpaj smakar bäst under bar himmel i goda vänners lag till doften av nyskördat :)

Vilken är er favoritpaj?

Ha en härlig vecka!

LOVE M

ps. Bonusrecept för äppelpaj!

http://www.youtube.com/watch?v=7RnSNMmx4Bk

SOMMAR REA SHOP

Soffadirekt
12 495 SEK14 995 SEK
Soffadirekt
10 995 SEK15 995 SEK
Soffadirekt
1796 SEK1995 SEK
Soffadirekt
3495 SEK1995 SEK
Nordic Nest
6.295 SEK8.395 SEK
5.199 SEK6.599 SEK
Ellos
1 279 SEK1 599 SEK -20%
Ellos
959 SEK1 199 SEK -20%
Soffadirekt
7495 SEK10 575 SEK
Soffadirekt
1995 SEK2995 SEK
Nordic Nest
3195 SEK3795 SEK
Soffadirekt
2795 SEK4395 SEK

Författare

Inom inredning älskar jag blandningen av gammalt och nytt, historia gifter sig med nutid, vulgoromantik möter modern stilrenhet. Utöver detta har jag en stor passion för frasiga sidentyger, mörk choklad och långa bad med en doft av lavendel.

23 Comments

  1. Hi Maria! Looks so delicious, would love to taste it right now!:) Yum! Hope your summertime is going well my dear, hugs and kisses! xo

  2. If I would do this for my boyfriend he´d be beyond happy! He always says that any dessert including apples is a good dessert xD
    xx

  3. Oh my gosh, apple pie is my absolute favourite! This looks delicious, I’ve never tried cinnamon icecream before, definitely going to try making some!

  4. rabarberpaj gillar jag, trots att jag inte är så mycket för sötsaker egentligen. men jag gillar syrligt. kanske därför. mina päron har en jätterabarberdunge, så jag tänkte baka paj när min barndomsvän kommer hit. men jag är lite bekväm, så det blir smulpaj.
    stor kram
    http://mickandialog.wordpress.com
    om att designa andras hem

  5. Oh my, this looks absolutely delicious!! I love Apple pie and cinnamon ice cream sounds like the perfect combination.

  6. Oh yes. Apple is my absolute favorite. Though I certainly won’t turn down a piece of cherry pie.

  7. great post^^
    thanks for your comment^^
    wanna follow each other on GFC and Bloglovin? ^^

    dreamloveshop.com

  8. Tack för titten inne hos mig och kul att du gillar bloggen. Detta var ju en härlig blogg med inredning, mat och resor!! Kul!!
    Äppelpaj är ju bara så gott, man skulle kunna äta det varje dag!!
    Kram

  9. Love a good apple pie, especially one with lashings of butter! The cinnamon ice cream is calling my name too.

  10. underbar bild mums!! men ja får nog hoppa nötterna tål inte dem men annars så gott…

Skriv en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.