ÄPPELPAJ RECEPT

Det är en underbar skördetid just nu i Augusti, frukt och bär bara väntar på att bli plockade. Jag är en tvättäkta pajoman och den godaste pajen är helt klart en klassisk kaneldoftande äppelpaj med hemmagjord glass.

När jag bodde på landet hade vi egna gamla äppelträd och varje höst hade jag och mamma äppelmania. Vi plockade en massa frukt för att lagra till vintern och sommaräpplen förvandlade vi till ljuvlig äppelpaj och saft som vi frös in.

Här ger jag er mitt bästa glutenfria äppelpaj recept, värt att DÖDA för :)

Glutenfri äppelpaj

dsc_0348_51d0077b9606ee24cfca6997

I detta recept bjuder jag på en klassisk Svensk äppelpaj gjord med mycket smör precis som det ska vara. Till den serverar jag en mer modern variant av hemmagjord glass, lätt och gudagott…enjoy :)

ÄPPELPAJ

Pajdeg:

275 g äkta smör
1 dl strösocker eller 0,5 dl honung
3 dl ljust Glutenfritt mjöl för kakbak
1 tsk bakpulver
1 tsk salt

Fyllning:

6 äpplen
2 dl hasselnötter
1 tsk malen kanel
2 msk strösocker

Pajdeg:
Smält smöret och blanda ner alla andra ingredienser till deg direkt i kastrullen. Tumma ut tre fjärdedelar av degen i en pajform.

Fyllning:
Kärna ur och skär äpplen i skivor, hacka hasselnötter och blanda kanel med socker. Lägg äppelskivorna på degen i pajformen. Strö över kanelsocker, hackade hasselnötter och smula över resten av pajdegen över äpplena. Grädda mitt i ugn ca. 30 minuter.

Servera äppelpaj med vaniljsås eller denna ljuvliga kanelglass…

KANELGLASS

(bra LCHF-recept)

4 dl vispgrädde
2 dl naturell yoghurt, 3 % fetthalt
2 tsk malen kanel
1 dl strösocker

Kanelglass: Vispa grädden. Blanda sedan alla ingredienser i en plastlåda med lock och låt stå i frysen i minst 3 timmar. Ta ut den en kvart före servering av pajen.

[hr]

Denna ljuvliga äppelpaj smakar bäst under bar himmel i goda vänners lag till doften av nyskördat :)

Vilken är er favoritpaj?

Ha en härlig vecka!

LOVE M

ps. Bonusrecept för äppelpaj!

http://www.youtube.com/watch?v=7RnSNMmx4Bk

SOMMAR REA SHOP

Soffadirekt
8796 SEK10 995 SEK
Nordic Nest
4.679 SEK5.199 SEK
Soffadirekt
11 995 SEK13995 SEK
Soffadirekt
6295 SEK9995 SEK
Nordic Nest
4.139 SEK4.599 SEK
Newport
22 197 SEK36 995 SEK
Nordic Nest
8.455 SEK9.395 SEK
Newport
7 095 SEK
Jotex
1 819,30 SEK2 599 SEK
Nordic Nest
6.436 SEK8.045 SEK
Jotex
2 399,20 SEK2 999 SEK
Ellos
3 499 SEK
Jotex
638,40 SEK798 SEK
Jotex
3 199,20 SEK3 999 SEK
Jotex
799,20 SEK999 SEK -20%
Newport
10 995 SEK

Författare

Inom inredning älskar jag blandningen av gammalt och nytt, historia gifter sig med nutid, vulgoromantik möter modern stilrenhet. Utöver detta har jag en stor passion för frasiga sidentyger, mörk choklad och långa bad med en doft av lavendel.

23 Comments

  1. Hi Maria! Looks so delicious, would love to taste it right now!:) Yum! Hope your summertime is going well my dear, hugs and kisses! xo

  2. If I would do this for my boyfriend he´d be beyond happy! He always says that any dessert including apples is a good dessert xD
    xx

  3. Oh my gosh, apple pie is my absolute favourite! This looks delicious, I’ve never tried cinnamon icecream before, definitely going to try making some!

  4. rabarberpaj gillar jag, trots att jag inte är så mycket för sötsaker egentligen. men jag gillar syrligt. kanske därför. mina päron har en jätterabarberdunge, så jag tänkte baka paj när min barndomsvän kommer hit. men jag är lite bekväm, så det blir smulpaj.
    stor kram
    http://mickandialog.wordpress.com
    om att designa andras hem

  5. Oh my, this looks absolutely delicious!! I love Apple pie and cinnamon ice cream sounds like the perfect combination.

  6. Oh yes. Apple is my absolute favorite. Though I certainly won’t turn down a piece of cherry pie.

  7. great post^^
    thanks for your comment^^
    wanna follow each other on GFC and Bloglovin? ^^

    dreamloveshop.com

  8. Tack för titten inne hos mig och kul att du gillar bloggen. Detta var ju en härlig blogg med inredning, mat och resor!! Kul!!
    Äppelpaj är ju bara så gott, man skulle kunna äta det varje dag!!
    Kram

  9. Love a good apple pie, especially one with lashings of butter! The cinnamon ice cream is calling my name too.

  10. underbar bild mums!! men ja får nog hoppa nötterna tål inte dem men annars så gott…

Skriv en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.