Alla hjärtans dag är en kärlekens dag och vem man än firar med så kan man göra det där lilla extra helt själv. Bara att pynta hemmet med lite färska vårblommor och bjuda älsklingen på favo frukosten på sängen är ren kärlek i sig. Det är som jag alltid säger, att allt ligger i detaljerna och att fira kärleken ska inte behöva kosta skjortan.
Här får ni några enkla DIY tips och trix för att få en mysig Alla hjärtans dag för alla!
Fixa fin dukning
Allt gott börjar med en vacker dukning sägs det. Mycket sanning ligger i det och inför Alla hjärtans dag kan man pynta till det lite extra. BLOMMOR är A & O och just nu finns massa härligt färgade vårtulpaner i butikerna. Gör ett blomster arrangemang mitt på bordet och sätt gärna dit några kvistar i blommorna.
Börja med att lägga på en ren vit duk som bas på bordet. För en kärleksfull måltid kan man sedan göra små personliga placeringskort med ett kärleksfullt budskap till bordsgästen. Skriv gärna med en guldfärgad penna som ger en glammig känsla. Mys till det genom att inreda stolarna med pälsar eller kuddar att sitta på. Använd gärna bestick i mässing för en mer lyxig känsla.
TIPS: Lagerhaus har jättesnygga mässingsbestick!
Hjärtligt välkommen
Bjud gästerna eller din älskling på hjärtformade bakverk. En fin och kärleksfull gest som garanterat går hem i alla åldrar. Använd bara pepparkaksformar i hjärtform och tryck ut i alla sorters degar. Sedan är det ju barnsligt kul att baka med :)
DIY alla hjärtans dag present
Gör egna små handgjorda presenter och ge bort till vännerna på Alla hjärtan. En box med handgjort lukta gott och färska blommor funkar till kvinnor. Eller varför inte göra en tavla med ett personligt kärleksfullt budskap skrivet till älsklingen? Låt inte fantasin ha några gränser utan skapa det som hjärtat talar.
Den kärleksfulla röda tråden
Ska man ha en Alla hjärtans dag bjudning för vännerna, då kan ett rött tema vara aktuellt. Bjud på rött vin eller röd saft och pynta med lite röda bär för en läcker effekt. Att strö röda rosenblad på den vita bordsduken och på toaletten ger ett kärleksfullt välkomnande. Duka bordet med vita tallrikar och använd små röda hjärtan som platskort.
Låt den röda tråden sprida sitt kärleksfulla budskap genom hela hemmet och festen!
Funkar ändå inget ovan, bjud på choklad …..det funkar för alla i ALLA väder!
Här får ni därför ett recept på en gudomlig chokladsufflé:
1 dl vispgrädde
100 g mörk choklad av bra kvalitet (70%)
0,5 krm salt
3 ägg
2 msk socker
Serveras med 200 g hallon samt florsocker
Baka dem så här:
Sätt ugnen på 175°C. Tina hallonen om de är frysta.
Ta fram 6 st mindre bakformar som rymmer ca 1,5 dl och tål ugn. Har man något större formar så kan man ta färre antal formar.
Smörj formarna med smöret och strö socker i dem, så mycket socker som fastnar i smöret och ställ formarna i frysen.
Häll grädden i en kastrull och låt den koka upp. Dela under tiden chokladen i mindre bitar. Ta kastrullen från plattan och lägg i chokladen. Rör om tills chokladen smält och du fått en krämig chokladsmet. Rör ner saltet.
Dela äggen i äggulor och äggvitor, ett i taget. Häll äggvitorna i en vispskål och äggulorna vispas ner en i taget i chokladsmeten.
Vispa marängsmeten: Vispa äggvitorna till ett tjockt skum med elvisp och tillsätt därefter strösockret, rör om försiktigt först (med elvispen) och fortsätt sedan vispa med elvisp på högsta hastighet till smeten blir fast igen. Det ska gå och vända upp och ner på vispskålen utan att smeten rör sig.
Blanda sedan ner marängsmeten i chokladsmeten försiktigt. Det är viktigt att man rör ner detta väldigt försiktigt och till en början nästan vänder ner, snarare än rör ner, sedan kan man röra lite mera på slutet tills det blir en jämn smet.
Fördela smeten i formarna. Formarna kan fyllas nästan upp till kanten, men ha gärna en centimeters marginal upp till kanten eftersom de höjer sig lite i ugnen.
Till hit kan chokladsuffléerna förberedas om man vill. Ställ i så fall in dem i kylen där de kan stå upp till 4 timmar (ev. längre, har ej testat).
Grädda mitt i ugnen i 175°C i 10-12 minuter. De ska vara gräddade på ytan med rinniga inuti. Mot slutet höjer sig suffléerna lite grann i ugnen och då är de klara.
Ställ ugnsformarna på ett fat och lägg lite hallon bredvid. Sikta sist över florsocker och servera bums!
Lite komplicerat men väl värt mödan när chokladen smälter i munnen på Alla hjärtans dag mmmmm :)
Happy yummy Valentine!
LOVE M
