Browsing Tag

recept

Chokladkaka: Sveriges bästa recept

Repris på favorit chokladkakan nummer UNO blir det nu. Bara för att kylan och mörkret närmar sig med stormsteg och då inte bara behövs utan krävs det choklad och gärna i stora lass :)

CHOKLADKAKA

När jag satt och rotade i min alldeles för fulla låda av recept häromdagen, hittade jag mitt favorit recept på en gudomlig chokladkaka. Som ni säkert vet vid det här laget, så är jag en tvättäkta choklad narkoman och jag står för det.  Jag tillhör kategorin som anser att varje kvinna måste få njuta utan tillstymmelse av dåligt samvete där emellan.

Därför delar jag mer än gärna med mig av mitt absoluta favorit recept. Enjoy! :)

chokladkaka

Chokladkaka recept

  • 200 g smör
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 ägg
  • 3 dl vetemjöl

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull.

2. Lyft kastrullen från plattan och rör ner socker, kakao och vaniljsocker.

3. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet.

OBS: Är du gluten allergisk, testa att byta ut vetemjöl mot mandelmjöl, den bästa ersättningen enligt mig.

4. Häll smeten i en smord och bröad form med lösttagbar kant, ca 24 cm diameter.

5. Grädda mitt i ugn 20-25 min (jag brukar köra 20) Kakan ska vara lite kladdig i mitten och inte torr.

6. Låt svalna. Pudra ev över lite florsocker och lägg på några hallon.

NJUTTTT!

 

choklad-kaka

chocklad-ersattning

Chokladkaka

Njut gärna denna divine chokladskapelse med en klick vispgrädde (utan ångest:)

MMM bara visionen tar mig ett steg upp till 8.e choklad himlen!

LOVE M

 

Västerbottenpaj: Sveriges bästa recept

Vad är väl mer Svenskt än en härlig västerbottenpaj i augusti? Eller ostpaj när som helst egentligen :) Denna matklassiker går att använda till nästan alla tillställningar och storhelger. Servera pajen som huvudrätt med matig sallad, eller uppskuren i…

Citronpaj: ett supergott recept

Nu när vintern har kommit med snö och kyla är det hög tid för många mysiga stunder framför brasan. Detta recept på citronpaj passar perfekt nu i helgen att äta i goda vänners lag. Så varför inte slappna av…

Ljuvlig rödvinssås perfekt till lamm mmm

Som ni kanske vet vid det här laget, har jag (Jon) en tendens att vistas i köket och laga diverse huvudrätter och festmåltider med rödvinssås. Nu väljer jag att dela med mig av mitt recept på rödvinssky som bl.a…

Bästa recept – Sexiga chokladbollar

Som ni säkert vet älskar jag allt som har med choklad att göra, och receptet som ligger högst på min topplista är chokladbollar. Idag bjuder jag er på ett mer utmanande och sexigt recept av klassiska chokladbollar. För mig…

Glutenfritt recept – Morotskaka muffins mmmm

Var ärlig nu, vem kan inte motstå en morotskaka med Philadelphiaost glasyr? :) Här har jag trollat fram ett recept för helt magiska morotskaka muffins som är dessutom glutenfria. De är lekande lätt att laga och smakar helt gudomligt.…

Glutenfri äppelpaj med hemmagjord kanelglass

ÄPPELPAJ RECEPT Det är en underbar skördetid just nu i Augusti, frukt och bär bara väntar på att bli plockade. Jag är en tvättäkta pajoman och den godaste pajen är helt klart en klassisk kaneldoftande äppelpaj med hemmagjord glass.…

Lättlagat: Räkquinoa med smör-vinägrette

Här kommer ett jättegott lättlagat recept ala Maria och Jon som ni därhemma kan laga på under 20 minuter. Perfekt när man är trött och sliten efter en lååång dag på jobbet :) Lättlagat   Lättlagat   Räkquinoa med…

Shepherds Paj: ett recept att döda för

Här kommer ett alternativ till vanlig julmat, ett underbart Shepherds Pie recipe, gjort av min kille Jon. När han stoltserar i köket får han självaste Gordon Ramsay att bli blek om nosen :) Godare paj får ni leta efter…

Macarons recept: choklad macarons

Macarons Eftersom jag vet att många av er därute har en stor svaghet för macarons, ger jag er här ett ljuvligt recept på engelska (alla svenska följare får ha överseende och använda translate denna gång :) Som ni säkert…

Flädersaft: det bästa receptet NÅNSIN

Så här inför sommaren fester vill jag bjuda er på en svensk klassiker, flädersaft. FLÄDERSAFT För er utomlands som aldrig druckit den säger jag bara NI MÅSTE prova den någon gång. Fläder är en buske med stora vackra vita…