Grönkålssallad jul - bästa recept nånsin

Grönkålssallad jul – Bästa recept nånsin

Jag minns mammas julbord som igår, från min barndoms Jular uppe på landet. De julmat klassiker som alltid fanns på bordet var mammas hemgjorda köttbullar, Janssons och en läcker grönkålssallad. Så hur gör man en riktigt bra grönkålssallad på Jul? I detta inlägg delar jag med mig av ett favoritrecept jag alltid haft med mig. 

Grönkålssalladen jul är inte bara god, den är också full av nyttigheter som vitaminer, mineraler och antioxidanter. Den ger dig en frisk energikick mitt i allt det festliga.

LÄS MER: Godaste revbensspjäll Jul recept nånsin

Så varför inte prova denna ljuvliga grönkålssallad till årets julfirande? Ditt bord kommer att lysa upp med dess färgglada närvaro och din familj kommer garanterat att älska den!

Ljuvlig Grönkålssallad med äpple och valnötter 

Ingredienser:

  • 250 g grönkål
  • 1 äpple
  • 1/2 dl valnötter
  • 1/2 dl olivolja
  • 1 msk citronsaft
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk svartpeppar

Gör så här:

  1. Repa grönkålen från stammen och riv i mindre bitar. Skölj och låt rinna av ordentligt.
  2. Skär äpplet i små tärningar. Hacka valnötterna grovt.
  3. Blanda ihop olivolja, citronsaft, honung, dijonsenap, salt och peppar.
  4. Lägg grönkålen i en skål och häll över dressingen. Massera in dressingen i kålen med rena händer.
  5. Tillsätt äpplet och valnötterna och blanda väl.

Servera gärna med en bit kyckling eller fisk.

Tips:

  • Om du vill ha en krämigare sallad kan du tillsätta 1/2 dl kvarg eller grekisk yoghurt i dressingen.
  • Du kan också tillsätta andra frukter eller grönsaker i salladen, till exempel granatäpple, rödbeta eller morötter.
  • Om du vill ha en starkare smak kan du tillsätta lite chiliflakes eller paprikapulver i dressingen.

Slutsummering

Grönkål är en av de nyttigaste grönsakerna som finns. Den är rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Här är några fakta om grönkål:

  • Grönkål är en korsblommig grönsak, vilket betyder att den är släkt med broccoli, blomkål och brysselkål.
  • Grönkål är en bladgrönsak som har en karakteristisk krullig form.
  • Grönkål är en bra källa till vitaminer, mineraler och antioxidanter. Den innehåller bland annat:
    • C-vitamin: Grönkål innehåller hela 160 procent av det rekommenderade dagsintaget av C-vitamin.
    • A-vitamin: Grönkål innehåller både betakaroten och A-vitamin.
    • K-vitamin: Grönkål är en utmärkt källa till K-vitamin, som är viktigt för blodkoagulation.
    • Kalcium: Grönkål är en bra källa till kalcium, som är viktigt för skelettet.
    • Järn: Grönkål är en bra källa till järn, som är viktigt för blodet.
    • Antioxidanter: Grönkål är rik på antioxidanter, som kan skydda kroppen mot skador från fria radikaler.

Ha en God och hälsosam Jul!

/Maria

 

Foto längst upp: Vegomagasinet

  1. Sv; hihi tack!!

  2. Massa fint :D

  3. Fan vad coolt! ^^

  4. men gud vilka fina saker =)

  5. sv;
    Jaa luciatåg är så himla mysigt, älskar att vara med i dem! Jag saknar också skolornas luciatåg, nu i gymnasiet var det inget direkt som alla kunde vara med i men vi är typ tusen på skolan…

    Tack snälla, ha en trevlig vecka du också! Kram ^^

  6. jätte fina julklappar! :D

    sv: tack! ska kolla upp den gelen!

  7. This sounds amazing! I love all these picks! :)

    Thank you so much for your nice comment on my blog! Let’s stay in touch! <3

    Diana
    http://www.ManhattanImageandStyle.com
    New Outfit Post: A Colorful Cold Day

  8. NÄMEN GUD vad du gör mig glad, – tack så jätte mycket:D

    jaaa jag längtar med till sommaren! Ska de va möörkt får de gärna vara snö med.

  9. oh denna sidan måste jag verkligen spana in, det fanns ju hur mycket jag vill ha saker! :)

    Ja, klart det var jobbigt även om han var äldre, det är aldrig kul och förlora någon så nära. Sjukhus kan jag inte med, jag undviker dem till max, de får mig må dåligt, det är så mycket ovisshet på något sätt…. :(

    kram

  10. Sv; Det är det också! :)

  11. Taack så mycket :D

  12. bra grejer, tack för tipset!

  13. Asså den där hästen, lovley!!

  14. gillar kuddarna :)

  15. så fina julklappar :D

  16. sv: Åh, jag beklagar din fars bortgång. Ja, cancerfonden är verkligen något man vill stödja, allt för många förlorar kampen mot den sjukdomen.

  17. Fina grejer! Ska köpa några julklappar hos de nu! Tack för tipset! :)

  18. Really cute this post :)
    giusyslife.wordpress.com

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Maria Ljungström

Maria Ljungström är grundare och skribent på Inredningsvis.se Hon är expert på inredning och har jobbat som homestylist med en gedigen bakgrund inom inredning. Maria gillar att tipsa hur man kan få det fint och lyxigt hemma billigt. Hon har med Inredningsvis medverkat i flera kända media som Expressen, DN, samt skrivit åt GP Bostad.

Senaste inläggen

Annonsering

Vill ni synas på Inredningsvis? Kontakta info@inredningsvis.se för reklamsamarbeten

Inredningsvis i media

Följ Inredningsvis

Om inredningsvis

Inredningsvis är Sveriges populäraste sajt om inredning och lifestyle, med tusentals läsare varje månad. Maria Ljungström har grundat Inredningsvis och hon har ett sant öga för hur man kan få ett hem att se lyxigt och personligt ut.

Kontakt

info@inredningsvis.se

Alla rättigheter reserverade - Copyright 2024